新鲜竹笋要焯水怎么吃(新鲜竹笋焯水要放盐吗)

竹笋是非常好吃的一种食物,也是只有在相应的时节里面才可以吃到的时鲜货,所以一上市就受到大家的追捧。那么买回来的新鲜竹笋焯水要放盐吗?怎么做才好吃呢?今天就一起来学习了解一下。

一、新鲜竹笋焯水要放盐吗

新鲜竹笋要焯水怎么吃(新鲜竹笋焯水要放盐吗)(1)

其实新鲜的竹笋在焯水的时候并不是一定 要放盐的,可以不放盐直接焯水,这样竹笋吃起来不会有毛毛的感觉。但是如果在焯水的时候加入一些盐的话也是可以的。因为加入了盐进行焯水,盐分就会渗入到竹笋当中去,这样竹笋吃起来会更加的入味,而且鲜味也更加足一些。所以新鲜竹笋焯水要不要放盐是根据自己的习惯喜好来确定的。

二、竹笋怎么做才好吃

新鲜竹笋要焯水怎么吃(新鲜竹笋焯水要放盐吗)(2)

1.竹笋炖咸排

中国人都喜欢吃腌制的食物,比如咸排就是大家非常喜欢吃的一种。用腌制好的咸排与竹笋放在一起炖的话,特别鲜美,有种鲜咸的味道。而且新鲜的竹笋也会让咸排吃上去不那么咸,只有鲜味,还能去油腻。所以冬天喝上这么一道炖汤是非常不错的。

新鲜竹笋要焯水怎么吃(新鲜竹笋焯水要放盐吗)(3)

2.油焖竹笋

油焖竹笋是江浙地区比较有名的一道菜肴,用油爆炒加入酱油,让笋子吃起来特别鲜嫩。而且油焖竹笋色泽看上去也特别有食欲,闻着也特别香。这道菜不仅是家常菜,现在很多饭店也推出这道菜肴,很受欢迎。

新鲜竹笋要焯水怎么吃(新鲜竹笋焯水要放盐吗)(4)

3.咸菜炒竹笋

咸菜炒竹笋是一道很下饭的菜,配着粥或者白馒头吃特别的美味。而且这道菜经济实惠,价廉物美,所以很多家庭都会制作这道菜来调节口味。

以上就是关于新鲜竹笋焯水要放盐吗的回答,以及竹笋怎么做才好吃的烹饪方法的介绍。所以不要小看小小的竹笋,它带给大家的美味可以无穷无尽的,更重要的是它的烹饪方法也很多,让大家换着花样,换着味道吃,让大家怎么吃也吃不厌。

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