立秋之后吃什么最养肺（立秋暑未消养生需养肺）

材料：新鲜山药50g切块，薏仁20g，红枣3粒、枸杞10g洗净备用，80g大米。

做法：

1、山药放入盐水中浸泡，薏仁用温水浸泡半小时。

2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾，加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。

3、最后加入山药、红枣和枸杞，搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。

二、莲藕

莲藕是一种“水中珍宝”，有清热生津，滋补身体的作用。莲藕可以清炒，可以凉拌，还可以炖排骨，味道清香，脆嫩爽口，营养丰富。

材料：莲藕一节、泡椒、玉米油、白米醋、白糖、盐适、天椒适量。

做法：

1、莲藕刨皮洗净，切成3毫米厚的薄片，天椒切碎；

2、藕片开水下锅煮半分钟，捞起；

3、加入适量白米醋、盐、白糖拌匀，加入泡椒拌匀；

4、取净锅烧热，加入适量玉米油烧热，把热油浇在辣椒上面滋一下；

5、倒入藕片里搅拌均匀即可。

三、百合

百合由于含有生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用，对有神经衰弱和咳嗽、气喘的人来说，常吃能养肺。

材料：绿豆100克、鲜百合50克、粳米200克。

做法：绿豆、百合加粳米加适量水煮熟熬黏。在食用之前，可加入白砂糖或者冰糖调味。

四、梨子

梨子香脆多汁，鲜甜可口，营养价值非常高，秋季应该多吃梨，可以直接吃，也可以用熬梨水，效果都非常不错。

梨的品种有很多，有鸭梨、雪梨、黄梨、青梨等，不仅可以补充营养，还有润肺生津、降火、清心、化痰的作用。

五、银耳

银耳是一种名贵的滋补食材，含有丰富的营养物质，蛋白质，以及17种氨基酸，具有生津润肺，增强免疫的作用，银耳没有刺激性，最适合季节转换时食用。

在这个意兴阑珊的节气，愿我们以食为敬，发现食物里隐藏的秘密，褪去夏天的浮躁，在诗意的秋色中感受生活的美好和生命的成熟。