怎么做咖啡蛋糕（如何做蛋糕好吃）

鸡蛋800克，泡打粉少许，色拉油2/3杯，奶水一杯，鲜淡炼乳适量，面粉320克，我来为大家讲解一下关于怎么做咖啡蛋糕?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做咖啡蛋糕

鸡蛋800克，泡打粉少许，色拉油2/3杯，奶水一杯，鲜淡炼乳适量，面粉320克。

白糖360克，咖啡两匙。

做法：将鸡蛋清与蛋黄分开。

将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内混合。

将咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。

将面粉筛入蛋黄内。

将鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄搅拌均匀。

将调理好的生料倒在模型内，放进微波炉烤箱用中火烤约25分钟。

将蛋糕从模型中取出，对切成两份，涂上鲜淡炼乳，上面挤上花样即可。