剩饺子怎么做最好吃(过年的剩饺子不要浪费)

年差不多过完了,但是冰箱里的饺子还没有吃完呢,这是绝对不能浪费的。煮饺子吃腻了,试试这几种饺子的花样吃法,绝对能让你重新燃起对饺子的渴望。

第一种:麻酱拌饺子

剩饺子怎么做最好吃(过年的剩饺子不要浪费)(1)

麻酱拌饺的做法如下:

食材准备:葱花,蒜末,椒面,白芝麻,热油,麻酱,盐,白糖,生抽,陈醋等。

步骤一:碗中加一勺葱花,蒜末、辣椒面、白芝麻、热油、麻酱、盐、白糖、两勺生抽、一勺陈醋,搅拌均匀,备用。

步骤二:饺子煮熟后捞出盛入碗中,把麻酱汁倒入饺子里,撒点葱花和小米辣,拌匀就可以开吃了。

第二种:酸辣饺子汤

剩饺子怎么做最好吃(过年的剩饺子不要浪费)(2)

酸辣饺子汤的做法如下:

食材准备:大蒜,小香葱,虾皮,紫菜,生抽,陈醋,盐鸡精,香油,辣椒油,香菜等。

步骤一:大蒜切蒜末,小香葱切碎,香菜切碎,备用。

步骤二:碗中加一勺蒜末、葱花、虾皮、一点紫菜、一勺生抽、一勺陈醋、适量的盐、鸡精、香油、辣椒油、喜欢香菜的加点香菜,那小味儿立马就出来了。

步骤三:起锅烧水,煮熟饺子后,向碗中加一勺饺子汤,再放入碗中几个饺子。这酸汤,吃着就是爽啊!

第三种:清汤水饺

剩饺子怎么做最好吃(过年的剩饺子不要浪费)(3)

清汤水饺的做法如下:

食材准备:盐、白糖,鸡精,生抽,陈醋,猪油,紫菜,香菜,葱花,虾皮,榨菜等。

步骤一:起锅烧水,水开下饺子,趁煮饺子这会儿,我们可以调一个汤底。

步骤二:碗中加适量的盐、白糖,鸡精、一勺生抽、一勺陈醋、一勺猪油、适量的紫菜、香菜、葱花、虾皮、榨菜,再来一勺滚烫的饺子汤,汤底就好了。

步骤三:饺子煮熟后,放入汤底里。热乎乎的清汤饺子就做好了,天冷吃一碗,太舒服了。

第四种:番茄红汤水饺

剩饺子怎么做最好吃(过年的剩饺子不要浪费)(4)

番茄红汤水饺的做法如下:

食材准备:芝麻,辣椒面,蒜末,白糖,盐,生抽,陈醋,蚝油,番茄,葱花等。

步骤一:碗中加一勺芝麻,一勺辣椒面,一勺蒜末,淋入一勺热油,再加一小勺白糖、一小勺盐、一小勺生抽、一小勺陈醋、一小勺蚝油,搅拌均匀,备用。

步骤二:番茄划个十字刀,放到一百度的开水里浸泡一会儿,再把番茄皮撕掉,切碎,备用。番茄的量根据自己喜好加就可以。

步骤三:起锅烧油,下入葱花,翻炒几下,倒入番茄碎,炒出沙,再加一点水,不需要太多,可以把饺子煮熟的量就可以了,下入饺子。

步骤四:煮熟饺子后,把调的料汁倒入锅中,搅拌均匀,撒点葱花,即可出锅。夹杂着浓浓的番茄味的饺子就可以开吃了。

第五种:冰花煎饺

剩饺子怎么做最好吃(过年的剩饺子不要浪费)(5)

冰花煎饺的做法如下:

食材准备:淀粉,油,水,黑芝麻等。

步骤一:平底锅淋入食用油,把剩下的饺子摆在锅中,这样做出来的形状、摆盘都好看。摆个好看的形状。小火慢煎到底部有了一点焦黄的感觉。

步骤二:小碗中加一勺淀粉、两勺油、十勺的水,搅拌均匀,成均匀的水油面。勺子的大小就是平常用来吃饭的小勺子的大小。

步骤三:把水油面均匀地淋到锅里,撒上一点黑芝麻蔬菜粒点缀一下,中小火盖盖,焖十分钟。十分钟后还有水的话,转成大火收汁,转动锅,锅底不粘锅,饺子可以脱离锅底了,就可以出锅了。外脆里香,看起来超漂亮,吃起来超香超脆。

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