木耳家常做法(凉拌木耳的做法)

木耳家常做法(凉拌木耳的做法)(1)

一道爽口的家常小菜

By 小圆的厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 黑木耳(干) 1把
  • 小米椒 2个
  • 蒜子 3个
  • 香葱 2根
  • 花椒 十几粒
  • 盐 半勺
  • 生抽 3勺
  • 醋 2勺
  • 香油 几滴
  • 食用油 1勺

做法步骤

1、木耳泡发,洗净。

2、蒜子切未,小米椒切圈,葱切段

3、锅中放入食用油,下花椒、葱白煸香,捞出花椒,葱白不要。

4、淋在装有蒜未、小米椒、葱叶的碗中

5、再加入盐、生抽、醋、香油拌匀,调成料汁备用

木耳家常做法(凉拌木耳的做法)(2)

6、锅中做水烧开,下洗好的木耳焯个两分钟,捞出来过凉开水,沥干。

木耳家常做法(凉拌木耳的做法)(3)

7、倒入碗中

木耳家常做法(凉拌木耳的做法)(4)

8、加入调好的料汁,拌匀即可。

木耳家常做法(凉拌木耳的做法)(5)

9、成品

小贴士

料汁也可随个个的喜好调啊

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