古代普通人能大量购买食盐（古代不允许买卖私盐）

盐对于日常生活我来说，是非常重要的东西，对古代人们来说亦是如此。但古代人买盐远比我们要困难的多，因为古代的人们不允许买卖私盐，所有卖盐的渠道，都是由官方控制的。古代不允许买卖私盐，那咸鱼怎么算？官府早替你想好了。

盐是我们做饭的时候最重要的调味品，做一道菜的你可能不需要有耗油，不需要有醋，但一道菜没有盐的话可能就会逊色特别多。在古代，人们不止在做菜的时候用盐，古代的人们也没有冰箱，所以他们要拿盐来腌制那些容易变质的食物，比如像菜，肉，鱼等等。这些东西经过加工之后，变成了咸菜，火腿，咸鱼等等，可以保存很长时间，有的甚至几年都不变质，盐确实是一个非常神奇的东西。古代的劳动人民们在辛苦劳作之后，拿自己的庄稼去换盐。

当时很多贫困的百姓们是买不到盐的，对于他们来说，盐也是一种奢侈品。可能只有一些尊贵的客人来他们家的时候，会取一些盐，制作好菜给客人品尝。但是盐在人们生活中并不是一个调味品，它还有着人们所摄取的微量元素，如果人们太长时间不吃盐的话，会使得身体受到巨大的损害。

对于商人们来说，腌制食品是一个有利可图的商品，他们将腌制食品贩卖到与很远的地方，赚取差价。在古代，制作咸鱼的一般都是靠海而生的农渔民，因为他们才有吃不完的鱼，但是内陆地区的人们很少有，家里抓了鱼之后还吃不了坏掉这样的情况。近海的海鲜需求量其实是比较小的，如果把鱼卖到更远的地方的话，可以赚更多的钱。

古代的相关工作人员们会把盐收集起来，朝廷给一个统一的标准价格进行买卖，当时的一斤盐可以卖到100文钱到300文钱。而那些盐匠在制盐的时候，朝廷才给他们十文钱的工本钱。所以我们也可以看出，朝廷靠卖盐也可以赚取巨额的利润。渔民们腌制五斤鱼就需要一斤左右的盐，他们一船就能够捕捞到一百多斤鱼。想要制作咸鱼的商人们，光从朝廷那里以官价买盐，然后再做咸鱼，成本就非常高。

关于咸鱼，其实也是有着一些法律的，历朝历代的法律不断完善。清政府曾经立过这样一道法律，如果渔民只是想腌鱼的话，可以按照低廉的价格买盐进行腌制。既然可以腌鱼为理由买更便宜的盐，那些买贵的盐的人自然不愿意再花高价钱去买盐了。所以他们经常用自己腌咸鱼为借口，购买大量相对来说比较便宜的盐，再贩卖给其他人，从中赚取差价。而朝廷也料到了这些人会这么做，所以出了一条规定，就是渔民出海所捕的鱼，必须将数量都上报给有关部门，有关部门出具凭证，而渔民拿这个凭证去领取相应的盐。古代的统治者们为了避免人们买鱼将其当作食盐卖给别人，还将那些盐都涂成红色，和食盐分开。

但有一些投机取巧的人还是有机会捞到好处的，比如黄巢，他就是我国古代非常著名的一个盐枭。他都不会去诓骗政府，说自己为了腌鱼买盐，而是直接和政府对抗。他自己练盐自己卖，也因此富甲一方。他有了钱就开始贿赂那些封建政府的官员，这些官员收了他的钱，也不好意思再找他的麻烦。后来黄巢越来越有钱，他不只将钱买房买地，还有了属于自己的武装势力，凭借着自己的钱财和武装势力称霸一方。

盐看似是一个不起眼的东西，但它的影响确实不少，它影响千千万万个中国人的生活。它可以使得一个一无所有的人富甲一方，可以使得那些家财万贯的人为此放手一搏，不得不感叹，还是现代人的生活好。