专家教你防癌食物(终身防癌就要多吃它)

你是否发现,象形文字在汉字的演变中有着重要的地位,许许多多文字的发展和演变过程都会让人感叹,不禁让我们折服今天我们要解析的这个字—“癌”,有很大一部分是被3个“口”占领了,由此可见,“病从口入”与饮食的关系非比寻常如今的生活质量也越来越高,食物带给我们的危机感也越来越重,我们不得不对自己的健康担忧,下面我们就来说一说关于专家教你防癌食物?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

专家教你防癌食物(终身防癌就要多吃它)

专家教你防癌食物

你是否发现,象形文字在汉字的演变中有着重要的地位,许许多多文字的发展和演变过程都会让人感叹,不禁让我们折服。今天我们要解析的这个字—“癌”,有很大一部分是被3个“口”占领了,由此可见,“病从口入”与饮食的关系非比寻常。如今的生活质量也越来越高,食物带给我们的危机感也越来越重,我们不得不对自己的健康担忧。

不管是生活中,还是网络上,都在大肆的宣传抗癌的知识,不管是对是错,都有一定的道理。既然饮食对我们健康的影响那么重要,那么对症下药也是情理之中。推荐大家重点关注以下食材!>>>让你意想不到的长寿秘方

一、果蔬

果蔬类食材在生活中室经常见到的,尤其是一些蔬菜所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。有专家表示,每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克,患胃癌的危险性可降低50%。杏、番茄、草莓、大蒜、洋葱、胡萝卜都是抗癌好食物。

杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害;番茄中有一种番茄红素也具有抗癌的作用,每周吃十次富含番茄的食物,会大大减少患前列腺癌、乳腺癌、肺癌和消化系癌的机会;草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效。

同样,水果也具有抑制癌症效果。国外的研究发现,苹果中有一种非常有用的成分——多酚,能够抑制癌细胞的增殖。他们在小老鼠上做了大量的实验,老鼠被移植癌细胞后,食用苹果多酚水溶液,在生存率、生活质量方面,都有比较好的抗癌功效。

黑枸杞中的花青素也有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。癌症发生的原因是自由基毁坏遗传物质而导致的,所以黑枸杞的作用就在于此。

二、豆制品

豆腐、豆浆也是在中华饮食的菜单上“活跃”了几千年,影响力不容小觑,不仅是美味可口,更重要的是富含大豆异黄酮,经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素B1、B2和纤维素;而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一,豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

豆制品的益处不仅于此。在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防度改善骨质疏松;“三高”群体一直是人们关注的热点,心脑血管疾病危险因素也是这类人群的“心腹大患”,而豆制品中所含的豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用,加上其热量很低,可减轻体重,豆制品经酶水解后能产生的作用,对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

三、菌类

你知道吗?大约有96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。值得庆幸的是,香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。

金针菇,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,还能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗。

这些菌类不仅有抗肿瘤的作用,在免疫调节方面也有不俗的“成绩”,能提高机体非特异性免疫功能、增强机体体液免疫功能、增强机体细胞免疫功能、促进免疫细胞因子的产生、增强淋巴细胞的DNA多聚酶活性、抗过敏作用。

四、绿茶

绿茶中富含茶多酚,可与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。养成每天喝2至3杯绿茶的习惯,可以预防胃癌、肝癌和肺癌。

现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑等药理作用,还对心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

茶多酚有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种癌症物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

结语:平衡膳食是防癌饮食的基础。当前,提倡合理的饮食结构是非常重要的一步,还要尽量保证饮食多样化,多吃对抵抗癌症有帮助的食物,让身体在获得各种维生素和矿物质的同时,也能营养均衡,这对抵抗各种疾病、甚至是癌症也是有帮助的。看了本文的介绍,希望对你会有帮助!

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