玉米须子怎样熬水喝(农民伯伯嫌弃把包谷焐烂的玉米须)
农村地大物博,生产出的东西是很多的,大有取之不尽用之不竭的感觉。
不过农村很多东西,其实很大程度上并没有物尽其用,反而是被当做没用的垃圾给浪费了。
比如,今天要和大家分享的包谷嘘嘘,农村人嫌它烦,其实,它有很多妙用,下面就简单和大家说说吧。
农民伯伯很烦的玉米须
玉米须在农村叫做包谷嘘嘘,是一种长在玉米内壳的线状物体。
小时候就不知道这个包谷嘘嘘有什么用,反正是很讨厌它了。
吃嫩包谷的时候,好不容易撕掉外壳,结果发现里面还包着很多嘘嘘,特别烦,有时候挑不干净,煮熟的时候还会迟到这些嘘嘘,虽然不难吃,但小时候就是很排斥,总觉得很烦了。
到了秋天收老包谷的时候,包谷嘘嘘也被要求必须要捡干净,不然,按照爸妈的说法就是,会把玉米焐坏。
所以对于我来说,挺烦这东西的,总觉得,要是没有它,可省下很多功夫和工序,收庄稼的速度指不定还要快一些。
但老人们也说了,离开了包谷嘘嘘,包谷粒是不会饱满的,甚至会成光棒子,没有玉米粒。
所以按照植物的构造来说,包谷嘘嘘其实就相当于花朵,是需要授粉才能结出果实的。
包谷嘘嘘也有妙用
包谷嘘嘘的中药名叫它玉米须,对于农村人来说,它除了帮玉米粒变得饱满之外,是真的没什么用。
但根据《滇南本草》、《四川中药志》等记载,发现玉米须是有很大妙用的,对人体好处特别多。
比如用玉米须煮水或者泡水喝,有美容减肥的功效哦,以为它里面的物质可以帮助人增强新陈代谢,调解神经系统,让皮肤变得细腻而光滑,还能使身体减少水肿现象。
春天潮湿天气的话,用玉米须煮水来喝,可以去湿水。
用玉米须和猪肉煲汤,是南方很常见的吃法,或者放在粥里跟着熬制,据说对身体特别好。
因为它的药用价值很广,所以有人在夏天和秋天的时候水煮玉米须,需要除去杂质,鲜用或者晒干都可以。
不过玉米未成熟之前,最好还是不要扯下玉米须的好,因为那样会影响玉米果实的生长。
不过说到玉米须的用法,还真的有那么几点需要注意的事项。
首先是用量,煮水的话,不能放太多,最好保持在合适范围内,比如3-5克是比较推荐的。
还有就是,喝玉米须煮的茶或糖之前,最好是吃点东西,空腹喝不太合适哦。
最后就是,如果是新鲜玉米须,那最好是选择玉米内壳里面的,而不是已经长出来的玉米须。
一般来说,包裹在内壳里的玉米须大多数情况下都是嫩绿色的,而长出来的大多是暗红色,尽量选择嫩绿色的比较好。
当然,包裹在内壳的嫩绿色玉米须,也最好是选择那种刚摘下的,而不是放在地上焐了很久,已经有怪味的。
至于干玉米须,那只要注意是否有杂质就好了。
对于体虚者,玉米须煮的茶或烫最好不喝哟。
玉米须和玉米棒芯有些相似,在农村的用处远没有玉米粒那么多,所以往往不被重视。
但其实,它们看似不起眼,实则是有很大用处的,只是知道的人太少,把它们当垃圾处理了而已。
好了,那么关于玉米须,你们还知道哪些有趣的知识呢?欢迎补充哦~~
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