牟平红楼梦（胶东人文探秘之十五红楼梦中的牟平方言）

中国文学艺术的顶峰，有唐诗宋词元曲明清小说之说法唐诗自然是李白、杜甫为首，成就极高，但因为诗歌只有寥寥十几二十个字，所反映的只是某一个片段、场景，容量太小，无法展现广阔的社会层面宋诗宋词，辞藻华丽，对仗工整，形式重于内容元曲因为元朝存在时间短，与中原文化融合不深，成就不高明清小说倒是艺术形式转变较大，篇幅较长，可以深刻反映社会现实，涌现出一批好作品《金瓶梅》语言艺术成就较高，但因为黄色较多，不能对社会起到教化作用，不适合普通人阅读，多数时间被列为禁书《儒林外史》、《聊斋志异》思想性倒是不错，可惜故事情节不连贯，下面我们就来说一说关于牟平红楼梦?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牟平红楼梦

中国文学艺术的顶峰，有唐诗宋词元曲明清小说之说法。唐诗自然是李白、杜甫为首，成就极高，但因为诗歌只有寥寥十几二十个字，所反映的只是某一个片段、场景，容量太小，无法展现广阔的社会层面。宋诗宋词，辞藻华丽，对仗工整，形式重于内容。元曲因为元朝存在时间短，与中原文化融合不深，成就不高。明清小说倒是艺术形式转变较大，篇幅较长，可以深刻反映社会现实，涌现出一批好作品。《金瓶梅》语言艺术成就较高，但因为黄色较多，不能对社会起到教化作用，不适合普通人阅读，多数时间被列为禁书。《儒林外史》、《聊斋志异》思想性倒是不错，可惜故事情节不连贯。

大浪淘沙就剩下《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》四大名著，其中首推《红楼梦》。《红楼梦》不论是思想性、艺术性都堪称我国古代文学艺术的顶峰，这是一种共识，举世公认无可替代。

研究《红楼梦》的学问叫红学，横跨文学、哲学、史学、经济学、心理学、中医药学等多个学科。中国的文学大家比如鲁迅、胡适、周汝昌、王蒙乃至毛主席都参与其中。成就最高的是胡适的《红楼梦考证》、周汝昌的《红楼梦新证》以及鲁迅的《中国小说史略》红楼梦部分。红学与甲骨文、敦煌学并称20世纪三大显学。近年来主流红学遭遇瓶颈，民间红学怪论频出，红学研究有下滑之势。但红学关注度和参与度较高，工农兵学商之中都不乏红学爱好者，厨师可以研究书中的菜谱，园丁可以研究书中的花草，中医可以研究书中的药方。正如鲁迅所说：（在书中）经学家看见《易》，道学家看见淫，才子看见缠绵，革命家看见排满，流言家看见宫闱秘事。红学在国际上的热度可与研究莎士比亚作品比美。《红楼梦》中描写的许多场景、画面，实际上就是作者曹雪芹家族的生活实录。

我们先从汗牛充栋的研究资料里简单梳理一下曹雪芹的前世今生。曹雪芹（约1715年5月28日-约1763年2月12日），名沾，字梦阮，号雪芹，又号芹溪、芹圃，关外祖籍辽宁铁岭，生于江宁（今南京），曹雪芹出身清代内务府正白旗包衣世家。清代正白旗属于上三旗，即贵族中的上流，包衣是指贵族的家奴，不是奴隶，是贵族家里的工作服务人员。虽然身份地位低微，但因在权贵左右服侍，又属于在籍旗人，只要有能力就会得到升迁。

曹雪芹家族的发达从他的曾祖父（太爷爷）曹玺开始。曹玺的继配宫女孙氏（二婚老婆）是康熙的奶妈保姆，曹玺近水楼台做了江宁织造（全国共三家，其余两家是苏州和杭州），即南京地区皇家纺织服装采购供应公司老板，正五品，官不大但由国库拨款，属于肥缺。祖父（爷爷）曹寅做过康熙帝的伴读和御前侍卫，就是康熙的发小玩伴，接班继任江宁织造，又兼任两淮巡盐监察御使，古代食盐为国控物资，都是肥差。父辈的曹颙（任上病逝）和曹頫继任江宁织造。在康熙、雍正两朝，曹家祖孙三代四人主政江宁织造达五十八年，家世显赫，大富大贵，成为当时南京地区豪门望族 。康熙六下江南，曹雪芹的爷爷曹寅接驾四次，但此时曹雪芹尚未出生。接待皇帝当然极尽奢华，无限荣光，也耗尽曹雪芹爷爷的积蓄，埋下曹家败落的伏笔。

康熙48年（1709年）两江总督噶礼参奏曹寅，经查实亏空三百多万两白银，没治罪已是天大的恩典，后虽经多年多方筹措，到曹雪芹父辈仍有三十七万两的亏空。曹雪芹的父辈有点学问，但经商之道、处世哲学掌握得不好，雍正六年（1728年），此时皇恩已不再浩荡，曹家因亏空银两、行事不端获罪被抄家发回原籍，当时曹雪芹18岁，随祖母、母亲迁回北京老宅，靠卖字画和朋友救济为生。曹家从此一蹶不振，日渐衰微。

经历了生活中的重大转折，曹雪芹深感世态炎凉，对封建社会有了更清醒、更深刻的认识。他蔑视权贵，远离官场，过着贫困艰难的日子。他批阅十载，增删五次，终于创作出思想性、艺术性极高的伟大作品《红楼梦》。晚年曹雪芹移居北京西郊，生活更加穷苦，举家食粥酒常赊， 幼子因无钱治病夭亡，他极度悲伤以致卧床不起。乾隆二十八年（1763年除夕），因贫病交加去世。如果按照正常剧情发展，曹雪芹也是接班江宁织造。可惜天不遂人愿，大清少了一个碌碌无为的小官，中国多了一个伟大的作家。

《红楼梦》我读过很多次，但没有一次读到底，因为其中涉及的知识太多，不明就里无法卒读。但有一点我很感兴趣，就是其中有我们胶东的方言土语。书中有南京话、北京话、满族词汇这很正常，有胶东话就值得探究了。当然其中也可能有山东其它地方的方言，比如潍坊昌邑方言，但因为本人才疏学浅，无法识别，只得作罢。后来读泰山学院孔昭琪教授以及张振昌、王建波等名家的文章，深受启发。其大意如下：

1.曹雪芹的曾祖父曹玺系清初被清兵从胶东掳掠到辽东，被曹振彦认作养子。这似乎有些牵强，曾祖父对曹雪芹的文学语言几乎毫无影响。

2.曹雪芹的祖母李氏，祖籍胶东昌邑，后随父母做地方小官，长期在宁海州驻地生活，宁海州即如今的烟台市牟平区。这倒是有可能的，因为曹雪芹的祖父、父亲、叔父均在官场操劳，且去世很早，当然影响不大。曹雪芹应该是由祖母和母亲在南京培养成人的，类似书中的贾母与宝玉。祖母李氏对于曹雪芹童年的语言发展是有很大影响的。只是证据链不完整，有待专家挖掘。

可不要小瞧了曹雪芹的祖母李氏的家族，曹家和李家是世交，势力在伯仲之间，两家的兴衰史几乎一模一样。李家也是先辈做康熙的奶妈，太子的奶妈不止一个。后人做三大织造之一的苏州织造，康熙六下江南，曹寅接驾四次，李家接驾一次。曹家的亏空主要靠李家接济，这是康熙皇帝暗许的。后来李家被抄家比曹家早几年。曹家与李家类似《红楼梦》中的荣宁二府，一荣俱荣，一损俱损。曹雪芹的祖母是大家闺秀，知书达理，在曹家说一不二，类似贾母。

3.据复旦大学的DNA测定，曹雪芹系曹操的六十四代孙，威海市乳山市下初镇河南村（清代属于宁海州即牟平管辖），该村曹姓居民是曹操的七十几代孙。他们说曹雪芹的曾祖父曹玺就是他们村出去的，家谱有记载，因此曹雪芹祖籍是他们村。缺少迁移证据。

我们至少有一点是可以肯定的，就是《红楼梦》中有一些语言是牟平地区独有的方言，属于胶辽官话。曹雪芹生长在南京，18岁后直到去世都在北京，从来没在胶东生活过，但能在书中熟练自如地使用胶东牟平方言，必有原因，还需要红学专家的考证。这个牟平地区是个大的地域概念，因为牟平在元明清时期是宁海州驻地，管辖今烟台市区以东的广大地区，东至文登南至乳山。现摘取《红楼梦》中的部分牟平方言，这些牟平方言现在仍在使用，具有鲜活的生命力，读音因距离远近稍有不同。每一个牟平人都能迅速明白词语的意思，不需要词语转换和思考时间。

1、合适：适合。合，读huo,类似“或”。适, xi，读一声或二声，反映不同的情绪。

这个饭只合他的适。（66回）2不忿：不忿气，不服气。忿，读一声，拉长声。气，读轻声。

黛玉心中便有些不忿;宝钗却是浑然不觉。(5回)

3、真个：果真，有疑问之意。类似读作“整个”，个读二声guo。

没脸：没有面子。没，读mo,二声，类似“魔”。

鸳鸯笑道：“真个的我们是没脸的了？”（44回）

4、出挑：出息，长得越来越好看。出，读qu,类似“取”。挑，tiao,读轻声或二声。开了脸，越发出挑的标致了。 (16回)

5、点补：垫补，不到饭点饿了，先吃一点垫底。补，读轻声。

饽饽：馒头。饽饽，胶东主食。第二个字读轻声，类似“不”。这里有饽饽，且点补些儿。（71回）

6.书房：指学堂或学校。上书房，牟平现在指到学校去。房，读轻声，类似“坊”。

二爷今日便宜了，大爷不在书房里，都放了学了。（87回）

7 尽够：足够。尽，读三声，也可以说尽够尽够，语气更强烈。李纨说：“——我包管五六两银子也尽够了。”（49回）

8、叨登：揭露，被揭发出来。叨为重音，登为轻声，类似“的”。　　宝钗对宝玉说：“若以后叨登不出来，是大家的造化；若叨登出来了，不知里头连累多少人呢。你也是不管事的人，我才告诉你。”（62回）

9、昧下：私下藏起来。昧，重音。下，读轻声。

贾琏说平儿：“ 我怎么不知道，你们就昧下了。”（72回）

10、刮拉：牵扯到。刮， gua,读四声，类似“瓜”。拉，读轻声。　　宝玉说晴雯：“你说我也罢了，袭人好意劝你，又刮拉上他。你自己想想该不该？”（31回）

11.铰：jiao,读三声，用剪刀剪布料或纸张。

我们那里最巧的姐儿们，也不能铰出这么个纸的来。（41回）

12.掉歪：因为对某人某事有意见，故意找茬或找借口。

况且有本事的人，未免就有些掉歪。（78回）

13.家去：回家。家，读作zia,四声。

这会子还不家去歇歇，还跑些什么？（71回）

14.尽：让某人某事在前，优先的意思。读作jin,三声，或读作zen,三声。

先尽他姊妹坐了，然后在下方依次坐定。（75回）

15.才刚：刚才。

才刚老爷还问叔叔呢？说是有什么事情要使唤。（64回）

16.钻沙：贬义词，像小动物一样钻到角落里，找不到了。钻，读zan,一声。沙，读san,轻声，类似“伞”。

那里钻沙去了！瞅我病了，都大胆子走了。（52回）

17.打点：把准备带走的东西收拾好。

你这空儿把送姥姥的东西打点好了，他明儿一早就好走的便宜了。（42回）

18.没大狠：没怎么，物品使用的程度很轻。

我也没大狠穿，你要弃嫌我就不敢说了。（42回）

19.娇贵：娇惯，宠爱过分的意思，含不满情绪。

跟姑娘的丫头原比别的娇贵些，你们该劝劝他们。（74回）

20.赶等：等到，也做“赶”。

赶等大了还不知能出产个什么玩意儿。（88回）

诸如此类的还有：

21.宾服——佩服。宾，读四声。牟平话：他办事儿没有不宾服的。

22.我知道么——我什么也不知道。么（mo,读长腔一声）什么。牟平话：你说他这么坏那么坏，我隔得远，我知道么。

23.不听说：不听从别人（多指长辈）的教导。说，读xue,三声。牟平话：你不听说不听道，能出息个好东西？

24.忽刺巴儿的——突然、出人意料，含有对突然性不满的意思。牟平话：你这忽刺巴儿的叫我走，我一点儿准备也没有。

25.来家：在外时间很长后回到家。家，读zia,四声。牟平话：你这是从北京来家了？

26.奈烦：很耐心的样子。牟平话：看看你绣的鞋垫这个俊，你可真奈烦。

27.不离：不错，差不多。离，读li er,二声。牟平话：你这次语文打九十分，还算不离。

28.挑饬：挑理，挑毛病。饬，读ci,类似“刺”。牟平话：千错万错都是我的错，你就别挑饬了。

29.摸不着：没捞到，没有得到。着，读作zhuo ,一声。牟平话：过年村里分那么多好东西，我没有户口摸不着。

30.袄儿：上衣，一般指外套。牟平话：得穿上袄儿，外面风大，冷。

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