上火口腔溃疡喝绿豆汤能去火吗（每日一膳火气旺）

团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授，下面我们就来说一说关于上火口腔溃疡喝绿豆汤能去火吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

上火口腔溃疡喝绿豆汤能去火吗

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

日常的"补品"

1

"人参伤人而无过，大黄疗疾而无功"，人多喜贵而恶贱，常于参、茸、胶等补品中寻疗效，易忽视日常食材的补益之功!殊不知，滋补强身并非一日之功，全在日常养护与饮食当中。接连两日，笔者便为大家推荐两款"唾手可得"的补品。

"米油"为清代著名医家王士雄所推崇，他在《随息居饮食谱》中介绍粳米功用时写道："粥饭为世间第一补人之物，……故贫人患虚症，以浓米饮代参汤，每收奇绩。若人众之家，大锅煮粥时，俟（sì，等待之意）粥锅滚起沫团，浓滑如膏者，名曰米油，亦曰粥油，撇取淡服，或加炼过食盐少许服亦可，大能补液填精，有裨羸老。"，事实上，许多婴幼儿在戒断母乳、添加辅食的过程中，旧时家中长者多喜以此物养之，既是因其形质为流食易于消化吸收也是因为功效!

今日推荐

菜干咸猪骨粥

食材：

猪骨500克（排骨、小腿骨为佳），白菜干60克，粳米100克，花生30克，食盐适量。

做法：

1. 猪骨焯水后沥干，加入食盐，放入冰箱中腌制1天后，用清水清洗备用；白菜干提前泡发，洗净沥干。

2. 把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1小时，即可食用。

专家点评：

旧时岭南一域的卖粥歌云："艇仔粥，艇仔粥，爽口鲜香唔使焗。一毫几分有一碗，好味食到耳仔郁。" 粥是极富粤地特色的美食，有民俗专家分析："岭南炎热时间长，流汗消耗大，需要及时补充水分及易被吸收的养料，是粥品风靡的原因"。菜干咸猪骨粥是岭南道地粥品，民间养生智慧认为：猪骨能养血健骨，用食盐腌制后，因咸味入肾、属水，大大增强了降气下火的作用；白菜干由白菜晒干而成，有清肺热、除烦渴的功效；花生味甘、性平，能健脾养胃，润肺化痰；三物合用，共熬一碗好粥。本粥特别适合火气较旺而见烦躁眠差、牙龈肿痛、口干口苦、舌苔厚腻等表现的人士食用，大众亦可食用保健。

也可直接在市场选购咸猪骨，节约腌制的等候时间。

福利

《每日一膳》在2018年全面升级啦！

我们会定期评选“粉丝靓菜”，参与制作的您，会得到一份神秘大奖哦！

扫一扫，来投稿，惊喜大奖等着您~

温馨提示

“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：管桦桦

主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。

应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。

出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）

供稿：广东省中医院每日一膳团队

编辑：医管所

责编：宋莉萍

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

【每日一膳 每日一善

】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。