炒臊子杂酱做法窍门（炒臊子杂酱的烹饪方法）

材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块调料： 五香粉、辣椒面、陈醋、盐，下面我们就来说一说关于炒臊子杂酱做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒臊子杂酱做法窍门

材料：猪肉一块，干辣椒几个，大葱一段，生姜一块。调料： 五香粉、辣椒面、陈醋、盐。

猪肉切丁，锅中倒少许油，姜末和肉一起下锅，开始炒肉，一定要用中小火；

炒到锅中的油变清时，加入五香粉、葱段、和干辣椒；

稍炒一会，肉吸收了五香粉后，加入陈醋，醋要多；

经过均匀的搅拌后，肉熟了，这时加入盐、辣椒粉，搅拌均匀即可出锅。