简单又下饭的家常鱼香茄条做法(下饭素菜菜谱脆皮鱼香茄条)
脆皮鱼香茄条
爱吃茄子,所以会做各种茄子。
用料:
圆茄子半个,小葱一根,蒜末三瓣,生抽一勺,豆瓣酱一勺,淀粉三勺,糖少许,盐少许,番茄酱一勺,蚝油一勺
脆皮鱼香茄条的做法:
茄子去皮切成手指粗的条。
放在稍微大一些的盆里,淋少许水,然后分三次加入淀粉,摇动,直至茄条均匀沾满淀粉。
入油锅炸制,炸制茄条呈现焦黄的脆壳捞出。
刚刚炸好的茄条,外皮酥脆,内里软糯,就这样吃,已经很好吃了。
锅中留底油,炒香蒜末,加入郫县豆瓣,蚝油,番茄酱,略炒后加入开水,加糖,盐,生抽,水淀粉勾芡,倒入茄条,拌匀后出锅装盘,洒少许葱花点缀。
吃。。。。
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com