二月二炒豆子用什么豆子（二月二炒豆子）

“二月二炒蝎子爪，大娘婶子给一把，不给就是小舅子”。三十年前的童谣，没想到我还是记忆犹新。每年二月二这一天，农村老家人都不仅要推龙头，还要吃炒豆子，俗称“蝎子爪”，大人们说吃完蝎子爪就不会让蝎子蛰了，可是有天夜里我还是被一只半大蝎子蛰的“呜呜"大哭，可能是它正在我身上爬着，我一翻身，不小心打扰了它，所以才被它蛰了。从此我对大人说的话半信半疑。

干黄豆要在水里泡软了，泡大了才能用油炒，炒好的黄豆很好吃，香香的一点也不粘牙，有的同学会把炒黄豆装进一个塑料袋子里送给老师一些吃，以感谢他们的辛勤付出。老师接过黄豆都很高兴，脸上露出欣慰的笑容，毕竟自己教出的孩子是懂得感恩的，小小的豆子虽然不值钱，但它的意义却非同一般，如果不愿意吃炒的，大人们还会炸豆子，炸的豆子更香，满身金黄，拿上一把浑身都是油。炸豆子比炒豆子高出一个等级。

有的大人还会炒玉米，把新鲜的玉米煮熟后，晾干，然后把玉米粒从棒子瓤子上面剋下来，用水洗净尘土，用开水泡开，锅里倒上油炒一下就可以了，这让我想起饭店卖的珍珠玉米，黄灿灿的，很有食欲。

二月二这天早晨，老家人还喜欢往自己院子里，屋里，用锅灰撒一个圆圈，圆圈中间压一块青石板，石板下面放上玉米，大豆，小麦，谷子。预示着地里的庄稼五谷丰登，风调雨顺的意思。老家的农村喜欢把第二胎的男孩叫“二小”，他们不是英雄王二小，但他们都沾了二小的光。

二小姓陈跟我年龄相仿，那一年我们都6，7岁的年纪。他出了个馊主意，让我跟着他去偷掀人家的石头看有没有钱，起初我不愿意，最后在他的怂恿下跟他同流合污了。掀了几家石头下面都是粮食，我们都很失望一分钱未得，他眼珠子一转，说去承包苹果园的那家，我就战战兢兢的跟他去了，掀开石头后院子里，屋里，石头下面全是钱。承包果园的这家很少在家住，一般都住在苹果园看苹果。

我们初战告捷，大获全胜，就像当时是万元户神奇的不得了，于是就去了小卖部，山楂片，瓜子，糖，喜欢吃什么要什么，一通乱造。我跟二小轮流给小卖部的那女的送钱，可把她给高兴坏了，竟说些好听的话，把我们当财神了，什么好吃给我们推荐什么，我还是比较胆小的，知道这钱来的不干净，花的没有二小多。

世上没有不透风的墙，偷钱的事让事主的儿子知道了，人家找上门来了，母亲带着我去到二小家，我俩觉得很丢人，大人们让我们把钱交出来，我俩都不承认偷钱，母亲急了，用鞋底子抽我，我才不情愿的从衣兜里掏了出来，二小可就比我聪明多了，她母亲从上到下翻了个遍都没有找到钱，他把钱偷偷的藏在了袄袖里，把棉袄袖卷了起来，做的真是天衣无缝啊！不得不让人佩服。后来，两家的大人补了差额，如实的把钱一分不少的还给了人家。对那次犯的错误，这辈子都不会忘记。

老家现在没有人在炒豆子了，也不会有人在吃豆子了，习俗一个个被丢掉或者被遗弃，多多少少让人觉得有点可惜。