晚餐多吃这三道菜：当每次不知道吃什么的时候

鲳鱼的味道鲜美肉质细嫩特别好吃 不需要煎也不需要炸只要放入蒸烤箱蒸个10分钟就可以吃啦

By 龙龙婆厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜 4片
• 香葱 2根
• 蒸鱼豉油 适量
• 玉米油 适量
• 辣椒 2个

做法步骤

1、鲳鱼清洗干净鱼头鱼尾先切下来

2、鱼身切成条状不切断

3、摆入盘里放上生姜片

4、送入蒸烤箱100度蒸5分钟

5、5分钟后把鱼拿出来汤汁倒掉要不然很腥

6、加入蒸鱼豉油继续再蒸5分钟

7、葱切丝辣椒切片备用

8、锅里烧热放油烧开

9、蒸好的鱼拿出来把生姜拿掉加上辣椒葱丝

10、锅里烧热放油烧开倒入鱼里

11、成品

12、成品

鲳鱼的营养功效

1.降低胆固醇

含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

2.预防癌症

鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

3.防治贫血

鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。

鲳鱼的饮食禁忌

鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。 腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。

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