吃红薯有什么好处又有什么坏处（红薯对身体到底是有利还是有害）

导语：在之前那个衣不蔽体食不饱腹的年代，红薯的存在给予了大家活下去的希望，而且在老年人的印象当中，红薯不仅可以填饱肚子，更是不可多得的美味佳肴。

即便是如此现如今许多年轻人也特别爱吃红薯，特别是在寒冷的冬季，买上一块热乎乎的红薯，既暖心又暖胃。

在民间很多人又把红薯称为是“长寿果”，但是有一些人却认为经常吃红薯会容易给身体带来胃胀的问题，这会不利于身体健康，那么吃红薯到底是有利还是有弊呢？今天我们就听听医生是怎样讲的。

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红薯有什么营养价值？

红薯又叫甘薯，地瓜，番薯，山芋等，这是一种营养齐全，并且营养价值丰富的农作物。

其中富含丰富的氨基酸，蛋白质，淀粉，叶酸，膳食纤维，果胶，维生素C，维生素a维生素E，钾元素，钙元素，磷元素等11种微量元素。

一个中等大小的红薯就可以满足身体每天所需要的维生素a，37%的维生素C，15%的钾元素以及16%的维生素B6。

所以《中国居民膳食指南》告诉我们，每天的膳食需要包含5个大类，第1类就是谷薯类，那么既然红薯有这么多的营养物质，常吃会给身体健康带来好处吗？

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红薯对身体到底是有利还是有害？常吃红薯好不好？医生说出大实话

其实关于红薯的抗癌说法，最早源于日本在2012年时的一项饮食习惯研究。这项研究涉及到了26万人的饮食习惯，最终研究得出结论，发现某一些蔬菜确实有着抑制癌细胞的效果，所以也有着一定的抗癌作用。

在这些蔬菜当中，红薯居然位居榜首，但是这项研究却存在着一定的漏洞。

这是由于关于红薯有着抗癌作用的实验是在动物的身上进行的，我们大家要知道动物的身体结构和人类的身体结构存在着一定的差异，所以并没有一定的实验可以充分证明，对于身体也具有着一定的抗癌作用。

虽说红薯对动物有着抗癌效果，但是我们的身体与动物相差甚大，没有办法确定身体想要达到的抗癌效果，需要吃多少的红薯，或者是要提取有红薯当中多少的抗癌成分才可能也带来抗癌的作用。

所以若是只是想把红薯作为代替数量进行相应的改善身体的问题是可以适当吃红薯的，但是却不建议大家为了抗癌而大量的去吃红薯，否则会容易给身体健康带来损伤。

03

红薯能降血糖？

关于红薯到底是能降糖还是升血糖，这个问题在我们的日常生活当中一直有着不同的声音出现，不过客观的来讲，红薯并不能够带来直接降血糖的效果。

之所以网上有观点认为红薯可以降血糖，是因为红薯和我们大家平时吃的精米白面相比，红薯的热量更低。

医学上有一个名词叫升糖指数，这个语词是专门用来反映升高血糖快慢的，一般情况下升糖指数越高的食物，它的升高血糖的速度就越快。

而红薯的血糖生成指数是76，米和面的升糖指数都在80多一点，如此看来吃红薯对于血糖的影响更小，吃同等量的红薯，摄入的热量更少，饱腹感更强，而且对血糖的影响也是更小的。

值得一提的是，虽然红薯与米面相比升糖指数低一些，也更适合糖尿病患者去吃，但是大家也需要控制好摄入量。

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红薯虽然没有传言中的那么神奇，但是常吃红薯也能给身体带来好处

补充营养

红薯当中的营养价值很丰富，所含有的膳食纤维和维生素也正是现代人所缺乏的，适当的多吃红薯可以给身体补充充足的营养物质。

缓解便秘

红薯是高纤维食品，适当的多吃一些，可以促进肠胃蠕动加速，粪便排出可以帮助缓解预防便秘问题，对于预防肠道息肉也有着一定的好处。

减肥瘦身

红薯当中脂肪含量很低，而且热量少，吃红薯可以增强饱腹感，如果把红薯当成主食来吃，能够有效减少其他食物的进食量，从而带来减肥的效果。

增强体质

红薯当中富含丰富的维生素，氨基酸，蛋白质以及矿物质等物质，这些营养物质不仅可以给身体补充能量，还可以提高免疫力和抵抗力，助力免疫线增强，增强身体的抗菌抗病毒能力。

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红薯虽好，但这3类人不宜多吃

消化不良者

虽然吃红薯可以加速肠胃蠕动促进排便，但是对于经常出现消化不良的人群来说，就要少吃红薯了。

因为红薯里的糖分含量很高，在经过肠道发酵以后会产气，吃太多会容易加重肠胃负担，导致人们出现腹胀、反酸、腹泻等方面的问题，特别是对于消化不良者这种问题会更加严重。

糖尿病患者

上述内容当中有提到过红薯吃太多不容易升高血糖水平，所以对于糖尿病和血糖偏高的人，平时尽量少吃或者是不吃。

胃食管反流者

红薯是产气的食物，进入胃部当中就会产生一些气体，这会使胃内压快速升高，在这样的问题之下就会使逆流进食管内，带来严重的反流现象。

特别是对于胃食管反流者，会使胃部出现大量胃酸，一旦胃酸过多就会刺激胃黏膜，从而带来异常痉挛问题。

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健康吃红薯，要记住“3不要”

不要生吃红薯

红薯当中含有大量的淀粉，淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难被消化，容易带来消化不良的问题，所以不要去生吃红薯。

不要与柿子一起吃

虽然柿子特别好吃，但是千万不要和红薯一起吃，红薯当中的糖分会在胃部当中发酵，导致胃酸过多。

而柿子当中含有大量的果胶以及鞣质，这些物质会与红薯发生沉淀聚集，带来胃结石问题。

不要吃长黑斑的红薯

很多红薯因为储存时间太久或者是储存环境过于潮湿，就会容易导致红薯上面出现一些霉菌，在霉菌的作用之下，就会使红薯染上黑斑病。

这样的红薯表面有褐色的斑点，吃起来红薯心是发苦发硬的，如果发现这样的红薯就不要再吃了，否则会容易导致食物中毒现象出现。

结语：不知道大家在日常生活当中有没有吃红薯的习惯呢？你对吃红薯是好还是坏又有什么样的看法呢？不妨把你的想法和看点留在评论区吧！

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