健身基本知识及减肥食谱（基础代谢决定了你的减肥快慢）

基础代谢是维持机体生命活动最基本的能量消耗。基础代谢的能量消耗构成机体能量消耗的重要部分，是研究人体能量消耗以及能量需要的重要依据 。

基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高；年龄越大，代谢率越低。一般来说，基础代谢率的实际数值与正常的平均值相差10－15%之内都 属于正常。超过正常值20%时，属于不正常状态。

人体的热量消耗主要有三个途径：一是基础代谢，二是活动，三是食物作用。而基础代谢在这其中起到非常关键的作用。

基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要，即身体没有活动，睡眠时也在进行的能量消耗。

比如说一个人的基础代谢率是每天1200大卡热量，那么就算他今天什么都没做，睡了一天，他的身体也会消耗1200大卡的热量，但是如果他今天摄入的热量不足1200大卡热量的话，那么就会瘦，俗称的躺着就能瘦。

基础代谢率的计算公式如下：

女性基础代谢率=661 9.6×体重(kg) 1.72×身高(cm)-4.7×年龄

男性基础代谢率=67 13.73×体重(kg) 5×身高(cm)-6.9×年龄

以上是理想状态下人本需求能量的计算方法，假如你参与活动或运动的话，能量消耗会增加。具体的算法是： 坐式生活方式（极少运动） 基础代谢*1.15轻微活动，日常活动 基础代谢*1.3中等强度健身（每周3-4次运动） 基础代谢*1.4大强度健身（每周4次以上） 基础代谢*1.6专业运动员（每周6次以上） 基础代谢*1.8每天应吃到比基础代谢少的热量才可以减掉脂肪。

基础代谢是什么意思：当人体在一天当中人体的消耗热量大于你的饮食的热量，通过运动的方式，身体就会把食物中所消耗的能量转化为动力，这样，即使你吃了很多东西，但是你的基础代谢能力强，也不会胖。

也可以理解为不用动，就可以消耗的热量，基础代谢是你一天睡醒什么也不做，躺在床上，身体为了能保持你还能呼吸睁眼所消耗的热量。

影响基础代谢的因素包括：体表面积、年龄、性别、环境温度和气候、营养与机能状况、甲状腺功能、其他因素（包括药物、尼古丁、咖啡等等）。

当我们的基础代谢越高时，在生活中、运动中，所能燃烧的热量就越多。相对的，我们就更不容易造成脂肪堆积，相反，如果你的基础代谢越来越低，就会随便吃一点就会胖，也就是我们常常说的喝水都会长肉。

我们身体脂肪它隐藏得深，可以说无处不在，有的体型偏瘦的人也会出现脂肪多，所以内脏脂肪很容易被人们所忽视，我们在减肥的过程中们只注重减重，很多时候就会忽视脂肪对我们身体内脏的影响

早餐经常吃得很少或者不吃，午餐和晚餐却很丰富，还经常吃宵夜。偏食，爱吃油腻食品或者甜食，肉多菜少。

我们平常坐的时间远多于站着或走动的时间，多以长期间不运动问题，身体下半身血液循环不流畅。梨型身材几乎都是在凳子上坐着的，长期下来之后，臀部气血循环不畅，脂肪就会堆积在腰间、臀部、大腿等多个部位，如果长期形成习惯，不注意进行浮肿护理，下肢静脉就会日益突出，到那个时候下身循环就是严重受阻，脂肪增厚。

不吃早餐

早餐能够提高新陈代谢的水平，早上起来后，身体机能慢慢恢复，这个时候代谢率较低，需要及时的补充能量，特别是富有优质蛋白、新鲜蔬菜水果的早餐，有助于身体提高代谢功能。饮食不规律两餐之间间隔太长时间，或者两餐之间是不是增加饮食，身体就会选择去储存更多的脂肪，规律的饮食能够帮助我们身体适应，也能够更好的消耗身体的热量

饮水量不够人体血液中约有80%的水，水对于维持细胞正常功能是十分重要的，营养素是藉由水份来运送，所以大量水份可加速体内废物排除，及增加代谢率。反之，研究显示饮水量不足会导致代谢率变慢，犹他州立大学的研究人员表示，如果你身体处于脱水状态，你会减少燃烧2%的热量。缺乏运动肌肉消耗的能量远远大于脂肪消耗的能量，长期缺乏运动会导致肌肉含量下降，脂肪含量增加，这会导致基础代谢下降，长时间的坐着不动，就会导致脂肪的堆积，脂肪能够抑制基础代谢能力。

睡眠不足在睡眠中，生长激素分泌量会上升，即使是成人也一样，而生长激素就是维持基础代谢率的关键之一。它的主要分泌时间在晚间十一点至凌晨一点，错过这个时间段入睡，不规律、质量不高的睡眠也会导致基础代谢下降，当不规则晚睡的时候，身体会储藏更多糖分，并转化为脂肪。

节食节食会减慢新陈代谢的速率，在节食减肥的时候会造成肌肉的流失，造成基础代谢率进一步下降。

增加饮水量水能参与体内物质代谢，身体需要用水来帮助代谢过程的正常进行，身体内水分充足可加快我们身体的新陈代谢，增强身体的排毒能力。均衡饮食，少吃多餐研究表明，保持规律的饮食习惯，少吃多餐对于保持较高的基础代谢率是有益的，两餐之间的时间尽量保持在2-3小时内；此外减脂期间可适当热量的摄入，但不要节食。

增加蛋白质摄入日常应该确保每日所需热量的10%～20%来自蛋白质，据研究表明：每天摄入足够的蛋白质，能够提高身体的基础代谢率，也能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150～200大卡的热量。蛋白质主要是由氨基酸组成的，肌体消化这类食物比消化脂肪及碳水化合物更费时费力。所以，要将它们分解掉就需要燃烧更多的热量。保持充足睡眠保证每天晚上23点到次日凌晨5点这段时间的睡眠，器官才有更好的代谢能力。睡眠不足会影响肌体的新陈代谢功能。每晚睡眠不足，身体分解碳水化合物时就都会很难，身体吸收过多的食物，就会转化为脂肪。当你感到疲乏犯困时，身体的新陈代谢能力就会降低。建议大家每天有最少8小时优质睡眠。

加强身体训练

力量训练是提高身体基础新陈代谢率的最佳方式。身体里的肌肉比例越高，基础代谢率就越高，反过来说，脂肪比例越高的话，基础代谢率就越低。

HIIT 高强度间歇训练

在锻炼中间增加一些高强度的运动，能极大提高肌肉的新陈代谢水平。你在跑步时可以每5分钟快跑30秒，也可以在跑步机上快速跑1分钟，想加速新陈代谢就要考虑交叉运动的方式。运动方式变换后，就必须提高锻炼强度，这样就极大地增加了锻炼后的新陈代谢率。因为肌肉这时要想恢复体力，也需要加强自身的生理功能，才能将氧气运送到身体的各组织。