烤红薯当然一人一半最好吃了（最好吃的烤红薯是柴火灶里烤的）

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无风无雨也无雪，今日的天空阴沉沉的。这就是重庆冬天的日常，阴冷。

无论大雪小雪，对我们来说就是一个节气，很少真的见到漫天的雪花飞舞。

早上起来用烤箱烤上两条红薯，烤红薯的香味慢慢升起弥漫在屋子里，驱散了不少寒意。烤好了取出来剥开皮，一口下去，暖暖的甜甜的直达心窝。

记忆中最好吃的烤红薯是小时候在农村吃的，那时的农村都是柴火灶，饭煮好后将红薯放进未燃烬的柴火灰里，用柴火的余温将它慢慢闷熟，当香甜的味道飘起来的时候，就是红薯烤熟了，拨开柴灰，拿出红薯，拍掉灰，拍灰的时候因为烫手，要不停的左手右手转换，但决不会掉下去，灰拍完后剥开面皮，迫不及待的一口咬下去，那滋味焦香甘甜软糯到无法形容。烤红薯就是要趁热吃，让那滚烫香甜充盈口腔。

现在即便农村可能都很少有用柴火灶的了，那柴火烤红薯的味道已很多年没再品尝，这些年吃的烤红薯无论是外面路边烤红薯炉烤的还是自己家烤箱烤的，总觉得不如儿时柴火灶烤的好吃。

也许是回忆的滤镜放大了那美味吧。