0脂肪沙拉怎么做(一分钟自制0脂肪低糖沙拉酱)
hi大家~我是九丸!
春天到了,夏天还会远吗?
露肉的季节,一定要减肥了!
所以今天给大家介绍4款沙拉和沙拉酱,都是油醋汁所以热量很低的哦
ps:记住食用油醋汁之前不要忘记通过剧烈摇晃产生乳化作用哦~
辣味豆腐牛肉沙拉
韩式辣味沙拉酱: 韩式辣酱一大勺,生抽一大勺,米醋一大勺,麻油两大勺,蜂蜜1/2大勺,然后再加入少许芝麻,摇晃一下,
食材:牛肉片,老豆腐,藕片还有绿叶沙拉。
藕片切五六片,焯水,焯好之后不用换水,直接焯牛肉,牛肉熟了以后就可以了,喜欢吃肉多一点可以就多焯一点,
豆腐也是一样切块,用橄榄油中火煎上色。煎至两面上色即可,
绿叶沙拉垫底,然后放上豆腐,藕片,然后再放上一些肉片,最后再淋上一些沙拉酱,就是韩式辣味沙拉酱,大约两勺就够了,最后再装上一些芝麻菜作为装饰。
这样一份沙拉富含丰富的蛋白质脂肪,食材都很天然。所以十分健康
韩式牛肉豆腐沙拉营养成分表
能量:362大卡蛋白质:36.26g脂肪:22.86g碳水化合物:20.88g糖:10.12g膳食纤维:2.1纳:94mg碳水20%脂肪47%蛋白质33%
牛油果鲜虾沙拉
柠檬油醋汁:柠檬汁30毫升(差不多一个柠檬),橄榄油90毫升,蜂蜜5-10毫升适量盐,黑胡椒
食材:牛油果,番茄,辣椒,虾仁
虾仁擦干水分,然后中火煎至上色,用盐,黑胡椒,
牛油果切开对半开,然后用勺子挖出来半个切成小方丁,番茄也是一样切丁,
番茄,牛油果都放在盘里面,然后再加入虾,油醋汁2至3勺搅拌均匀,
这份沙拉量比较高,但它脂肪都是优质脂肪,不饱和脂肪,所以不用害怕会长胖哦~
牛油果鲜虾沙拉营养成分表能量:620大卡蛋白质:4.249脂肪52.12g碳水化合物:34.2g糖:10.16g膳食纤维:16g纳:404mg碳水:20%脂肪:11%蛋白质:9%
鸡肉苹果沙拉
蜂蜜芥末酱: 第戎芥末酱一大勺,蜂蜜一大勺,苹果醋两大勺,橄榄油两大勺,盐,黑胡椒进行调味
苹果切成小片,菲达芝士切小块,没有的话可以用煎蛋代替,鸡肉也是一样,切小块
绿叶沙拉铺盘,放入鸡肉,苹果,菲达芝士,蜂蜜芥末酱两勺和一些坚果
这一份沙拉差不多400多大卡,作为午餐是很合适的!
鸡肉苹果沙拉营养成分表能量:443大卡蛋白质:42.68g脂肪:8.78g碳水化合物:26.51g膳食纤维:2.4g纳:443mg碳水:24%脂肪:38%蛋白质:38%
鹰嘴豆沙拉
因为现在有很多人吃素食,所以最后做一个鹰嘴豆沙拉。
黑醋油醋汁:黑醋两大勺,黑醋选择几十块钱一瓶就够了,橄榄油六大勺,盐,黑胡椒进行调味。
食材:煮好的鹰嘴豆,当然你也可以买罐装的,甜椒切丁黄瓜切成小丁,番茄切碎然后把所有食材,鹰嘴豆。红椒,黄椒,黄瓜,番茄,再加入半个柠檬汁,倒入黑黑醋汁2-3大勺。黑胡椒最后调味,搅拌均匀就可以了,
ps:你也可以放些小辣椒在里面
如果你不吃肉的话,这个沙拉一个非常好的选择,大家也可以根据自己的喜好进行自己的搭配。
鹰嘴豆甜椒沙拉营养成分表能量425大卡蛋白1.45g脂肪24.88g总碳水化合物42.6g糖4.2g膳食纤维2.6g纳327mg碳水38%脂肪52%蛋白质10%
沙拉做法总结
沙拉= 食材 沙拉酱食材= 蔬菜 蛋奶肉类 坚果
沙拉酱(油醋汁)= 油 酸 甜 咸 香 辛蔬菜选择:紫甘蓝,苦苣芝,芝麻菜,生菜,番茄,鹰嘴豆,豆腐
蛋奶肉类:鸡肉,鱼,牛肉,虾仁,鸡蛋,奶酪
坚果类:核桃,开心果,杏仁
油:橄榄油,葵花籽油,芝麻油
酸:酒醋,水果醋,意大利黑醋
甜:枫糖,蜂蜜咸:盐,酱油
香:香料碎
辛:辣椒,洋葱,黑胡椒
绿色沙拉菜的部分选择余地很大
1.如果购买方便可以选择市售的沙拉,小贵,不过方便。2.可以自己去菜场购买紫甘蓝,苦苣,芝麻菜,罗马生菜,球生菜,番茄,牛油果等等。3.还有一些腌渍类的洋葱,黄瓜可以给沙拉增加不同的风味。
沙拉酱:我建议使用油醋汁,应该算是最健康的酱了,比例经典的是醋:油=1:3,
可以根据自己喜好可以慢慢调整。
醋的部分:黑醋,酒醋,水果醋都很好用,可以根据食材的不同进行搭配。
油的部分:我喜欢优质的橄榄油,差不多200元/500ml左右的初榨都不错
好啦,今天的文章就到这里,
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我是九丸,减重40斤的食谱正在持续更新!
希望大家在减肥道路上更加开心快乐,并且一定要以自己的健康为前提去减肥哦~
如果你也想要开始变好却不知如何开始,没关系,我帮你。
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来源:
作者 九丸
图片pexels
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