安阳传统美食排行榜 盘点安阳那些低调不出圈的美食

民以食为天

世界万物，唯有真爱与美食不可辜负

出去旅游嘛，怎么会少得了当地的特色美食呢，不然这次的旅行不就索然无味了吗？

在上篇的文章中，我们介绍了七朝古都安阳的印象与惊喜，看到了安阳的美丽风景与人工天河。但当我们走在安阳街道的时候，是否闻到了香气扑鼻的特色美食呢？

如果说七朝古都的安阳风景名胜不露锋芒，韬光养晦

为什么安阳的美食也低调得让人惋惜呢？

道口烧鸡、老庙牛肉 、安阳三熏、曹马芝麻糖、三不沾、安阳燎花、扁粉菜、粉浆饭、安阳烩菜、皮渣、血糕、内黄灌肠、关家酥烧饼……

每次吃完这些，都会想说这么好吃的美食城市为何迟迟不出圈！

难道是被安阳朋友“珍藏了”？

道口烧鸡

说起道口烧鸡，不用多说，大家或多或少都吃过。

它与北京烤鸭、金华火腿齐名，有中华第一鸡的美誉。

道口烧鸡源于创于清朝年间，距今已有300多年的历史。后经过历代相传，不仅已经成为全国知名品牌和安阳滑县的特色美食，还享誉海外。

道口烧鸡香味浓郁、鸡肉酥香软烂，肥而不腻。而且新鲜出锅的烧鸡色泽金黄，闻着迎面而来的香味，你会不由自主地咽口水。

扁粉菜

如果说有什么可以瞬间激活你的回忆，那么一定是离不开家乡的美食。

那么对于安阳的朋友来说，回到家乡第一个想吃的就是扁粉菜了。如果你没来安阳旅游，你可能听都没听过这道美食，但它却是安阳人最爱吃的饭菜之一，现在已经成为安阳市的传统特色小吃之一了。

满满的一大碗，粉条、青菜、豆腐、猪血，搭配辣椒、饼，这就是安阳人的早饭了。

灌肠

安阳的特色小吃之一，已经纳入了安阳市非物质文化遗产。

灌肠起源在清咸丰年间，由县城邱姓屠户发明，当时的人们比较贫苦，吃不起什么肉食，就把猪血灌进猪肠内，做成灌肠，煎着食用，因此也叫煎灌肠。

灌肠还是安阳内黄县最为正宗，蘸着香油蒜汁，吃起来入口光滑，香辣韧软，软而不粘，香而不腻。

煎皮渣

这是一道流传于河南安阳、冀西南以及周边各县市的特色美食。

经常用来煎食、炒菜或者炖汤喝。炒菜味美可口，用它炖的汤，口感筋道、香而不腻、后味绵长。但不知道从什么时候开始流行像铁板烧一样的煎食做法，但却成为了安阳代表性美食。虽然皮渣的吃法有很多，但是最经典的，最勾起安阳人回忆的还是生煎皮渣。

炸血糕

这又是一道和蒜汁更配的安阳特色美食，仿佛这些美食没了蒜汁就失去了灵魂一样。

这道相传创制于清乾隆年间的美食营养丰富，刚出锅的血糕酥香可口，味道鲜美。价格非常便宜，是每一个安阳人看到血糕后都必须要点的小吃，且很受外地游客的欢迎。

粉浆饭

粉浆饭是安阳老百姓的三大宝之一，它与“炸血糕”、“皮渣”一起俗称“安阳三大宝”。

它对于许多人来说可能闻所未闻，但身在安阳这个悠久城市的人们，对于这个名字那是再熟悉不过了，它是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。

对于安阳人来说这是一代又一代人的回忆，很多安阳人刚开始对这道小吃还报以抗拒，随着年龄的增加，抗拒感消失，渐渐的开始享受这道美食带来的幸福感。

但可能对于旅游的朋友第一次吃可能有点吃不惯哦！

三不粘

来安阳，一定要在街头吃一份三不粘，然后感叹一声神奇。因为它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这恐怕是安阳独一份了。

买上一份，就被它金黄的外表吸引，吃上一口，眯着小眼，满足感顿时涌上心头。入口即化，味道鲜美，简直是太香了。

除了这些，还有炒凉粉、安阳三熏等等，只有你来到安阳，才发现原来安阳的美食有这么多，而且这些美食在北北大街随处可见。

北大街是安阳市美食集中地，也是夜晚人最多的地方，去过安阳旅游的人基本上都会在这里打卡品尝特色美食，价格经济实惠，100元就能横扫一大片。

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