小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)

小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)(1)

作者:灿灿妈咪

用料

扒皮鱼 两条

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

辣椒 少许

做法步骤

1、扒皮鱼打理干净,葱姜蒜辣椒备用

小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)(2)

2、油烧热放人葱姜辣椒爆香

小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)(3)

3、倒入扒皮鱼,在锅里两面煎一下

小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)(4)

4、放人适量白糖,少许醋,放人大蒜头,料酒,盐,鸡精,老抽,加入少许水,敞盖煮至收汁

小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)(5)

5、收完汁,撒上葱花,装盘上桌

小扒皮鱼怎么做好吃(红烧扒皮鱼)(6)

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