酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)

意识流里是没有先后的。此刻,土豆在锅里,刀在菜板上。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(1)

小土豆是不可以去皮的,这样才有春笋的杀口和时鲜的绵软。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(2)

大蒜,大酱,大料,小土豆,小葱。有大有小的芒种才是圆满。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(3)

没有土豆的锅是寂寞的。寂寞里才有了姜片,大酱。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(4)

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(5)

爆香,这一刻的烟火里嗅到了时间对岸离开的家人在灶台操劳的味道。一眼千年。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(6)

这一次,轮到我了。老了,也就忘不掉从前了。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(7)

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(8)

这些都是不必用的东西。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(9)

香其酱,小土豆的灵魂。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(10)

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(11)

不去皮的小土豆在锅里炸软。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(12)

料,在菜板上跃跃欲试。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(13)

从地里到锅里,生死两茫茫。

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(14)

酱焖土豆做法教程(酱焖小土豆不完全指南)(15)

最后,我们又回到了开始。就像从未相见的某一年 我第一次品尝长辈夹给我的美味。平淡,深刻,绵长,又易忘。

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