木耳冬瓜三鲜汤(鸡蛋炒菠菜)
鸡蛋炒菠菜
作者:康静如爱喝白开水
创建时间:2015-02-12 13:42:56
用料:
- 鸡蛋 5个
- 菠菜 若干
- 葱 若干
步骤:
0. 将菠菜洗净,切成5里面长,在热水中过一下,再放入冷水中后沥干。
1. 将鸡蛋打碎,加少许料酒和清水。
2. 在锅内放油,油热后把搅拌好的鸡蛋倒入,八分熟的时候铲出。在锅内用铲子切碎。把鸡蛋盛出。
3. 再倒入少许油,油热后放入切好的葱,10秒后倒入菠菜,加盐,翻炒,一分钟后倒入鸡蛋,翻炒几下即可出锅。
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