香菜芹菜炒牛肉又嫩又好吃（超下饭的香菜炒牛肉）

大家好，又到了新的一期的美食分享时间，非常感谢大家的支持和关注，今天给大家带来一道非常简单下饭的家常美味，香菜炒牛肉。这是一道非常地道的下饭美食，牛肉的鲜香，配合香菜的特殊味道，加上辣椒的刺激，让这道香菜炒牛肉超级美味鲜香，香辣爽口，嫩滑下饭，所以这道美食非常经典，可谓是老少皆宜的超级美味了，下面，我们一起来学习一下这道美食的家常做法吧。

香菜炒牛肉

食材准备：黄牛肉500克，香菜一把，小米辣5个，泡椒5个，葱姜蒜。

调料准备：花生油，食盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉，料酒，白糖。

做法流程：

1.香菜清洗干净，切成小段，葱姜蒜切沫，小米辣，泡椒切细段装盘备用。

2.牛肉清洗干净，控干水分，切成薄片，加入一勺淀粉，一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一花生油，一点姜末，搅拌均匀腌制10分用。

3.起锅烧油，加入四勺花生油，油热，下腌制好的牛肉，迅速滑散翻炒，炒至变色，盛出备用。

4.锅中留底油，再加入三勺花生油，油热，下葱姜蒜末，小米辣，泡椒爆香，再下牛肉，大火翻炒均匀，炒至入味，再加入香菜，继续翻炒，炒至香菜断生即可出锅开吃。

超级美味的家常美食，香菜炒牛肉就这样做好了，这种家常做法非常简单易学，适合新手小白学习，做出来的香菜炒牛肉，鲜香入味，香辣可口，超级好吃下饭，是一道老少皆宜的下饭美食，学会这道美食，家人个个夸你是大厨。所以，喜欢这道菜的朋友就收藏起来慢慢学吧，唯有美食不能辜负呢。

香菜炒牛肉