秋天必吃六种食物（9月记得吃秋天三宝）

导语：9月，记得吃“秋天三宝”！好吃营养高，正当季，常吃身体更健康

每到一个季节，就会有新鲜的蔬菜水果上市，如今秋季到了，我们要适当地调整饮食，多吃秋季食材，对身体更有益。9月，记得吃“秋天三宝”！苦瓜绿豆靠边站，多吃这3样应季食物，好吃营养高，正当季，常吃身体更健康。

快来看看这3宝指什么？该怎么吃？

一、南瓜

南瓜在九月份左右上市，现在正是吃它的好时候，口感好营养足。南瓜是一种健康的蔬菜，它的营养价值很高，具有养胃、美容、助消化等作用，常吃南瓜身体好。

推荐做法：

1、芝麻紫薯南瓜饼

制作步骤：

南瓜去皮去内瓤，冲洗后切成小块，将南瓜放进蒸锅内。紫薯去皮洗净，切成小块放进蒸锅。

南瓜和紫薯分开放，大火蒸熟透。

南瓜压成泥，加少量白糖搅拌均匀，再分次加糯米粉，揉成光滑的糯米团。紫薯压成泥，加少许纯牛奶搅拌均匀。

碟子内倒入少许白芝麻和黑芝麻混合均匀待用。

取适量南瓜糯米团团圆，轻轻按扁后放入紫薯泥，再收口包好，放进碟子内粘上芝麻，再用手心按压几下。

都做好后给平底锅加油，放入紫薯南瓜饼，小火煎到两面金黄就做好了。

2、焖南瓜

制作步骤：

南瓜清洗干净，将南瓜粥去掉，切成小块，不爱吃皮的话可以去掉。蒜末切好待用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末炸出香味，然后倒入南瓜翻炒均匀，再加少许生抽、红烧酱油翻炒上色。

接着加清水，和南瓜平齐就好，盖上盖子焖五分钟至南瓜熟透。

最后大火翻炒收汁，这道简单好吃的焖南瓜就做好了，又甜又咸别有一番滋味。

二、毛豆

毛豆是夏季和秋季的食材，九月份到十月份是毛豆上市的时候，颗粒饱满营养足，不妨多吃些。毛豆富含蛋白质、钙质，常吃增强免疫力、促进骨骼生长，还能补钾，避免缺钾造成身体乏力，可见吃毛豆的好处很多，记得吃。

推荐做法：毛豆炒胡萝卜

制作步骤：

毛豆去掉外壳，加水抓洗干净，控水待用。胡萝卜去皮洗净，切丁待用，也可以替换成火腿肠。红椒洗净切丁，少许增味点缀。

锅内加少许油，烧热后倒入毛豆、胡萝卜丁翻炒，炒到毛豆颜色变深后加水。

再加少许盐混合均匀，盖好盖子焖一会儿，焖到毛豆熟透，打开盖子后倒入红椒丁，翻炒断生。

最后加少许生抽、淀粉水，翻炒均匀即可出锅。

三、板栗

板栗在每年的九月份到十月份成熟上市， 现在吃正是时候，遇到新鲜板栗了别手软。板栗不仅好吃，还营养价值高，它有补肾、健脾胃等作用。

推荐做法：板栗红烧肉

将五花肉上的猪毛完全去除，然后冲洗干净切成小块，再放进锅内加适量冷水，开火煮出浮沫。

用勺子将浮沫撇净，捞出肉块后用温水洗净。锅内加少许油，烧热后倒入肉块翻炒，炒到微微变色后盛出。

炒锅洗净烧干，倒入冰糖和油，小火炒出糖色，倒入肉块翻炒上色，若糖色没炒好，加点红烧酱油上色。

接着倒入适量热水，放入生姜、八角、葱段 ，盖上盖子炖煮，煮开后转小火。

煮到肉块熟透后，捞出葱段不要，将板栗仁倒进锅里，加少许盐继续焖煮，二十分钟后调大火翻炒收汁，板栗红烧肉就做好了。

以上三种食物正当季，记得常吃，对身体有好处，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。