宫爆豆腐的家常做法（炸炒超级下饭简单易做的宫保豆腐）

灵感来源于宫爆鸡丁，喜欢吃豆腐的小伙伴可以试试，配上无比香的炸花生米，很赞的下饭菜&下酒菜!

By leamyzh

用料

• 嫩豆腐 半块
• 红皮花生米 一大把
• 芦笋 3根
• 红椒块 一把
• 六月香豆瓣酱 半勺
• 料酒 半铲

做法步骤

1、豆腐切方块，或长方块

2、下油锅油炸至金黄捞起

3、炸完豆腐炸花生米，浮起后捞出

4、材料准备 啥好的豆腐块和花生米 红椒切块 芦笋切1.5cm左右的小段

5、热锅后放半铲油，同时放入豆腐块和芦笋

6、翻炒几下后放入生抽

7、六月香豆瓣酱

8、半铲料酒

9、翻炒几下后放入红椒块，再翻炒半分钟

10、关火放花生米，翻炒两下，即可出锅

11、近照

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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