豆腐鸡翅怎么炒好吃又简单（豆腐鸡翅的做法）

鸡翅中从中间斩断，切成两半鸡翅加腌料提前腌制有少许底味（对于冷冻鸡翅来说，使用蚝油去腥提鲜的效果很好），下面我们就来聊聊关于豆腐鸡翅怎么炒好吃又简单?接下来我们就一起去了解一下吧!

豆腐鸡翅怎么炒好吃又简单

鸡翅中从中间斩断，切成两半。鸡翅加腌料提前腌制有少许底味（对于冷冻鸡翅来说，使用蚝油去腥提鲜的效果很好）。

干香菇提前泡软（泡香菇的水澄清留用），葱姜蒜、青红椒、洋葱切成合适的大小备用。

豆腐切块，放入锅中用油煎至金黄盛出备用，锅内留少许油，放入葱姜蒜和香菇爆香。加入腌制过的鸡翅翻炒。

加入澄清的泡香菇水炖煮，味道更香浓，放入煎过的豆腐，加盖转小火焖煮至汤汁收浓。另外加热砂锅，放1/2大匙芝麻油，爆香洋葱和青红椒。

另外加热砂锅，放1/2大匙芝麻油，爆香洋葱和青红椒，盛入烧好的蚝油豆腐鸡翅。

盖上砂锅盖，顺着锅盖四周淋适量花雕酒，就可以上桌啦！