怎么发面把烧饼烙得又软又好吃（烧饼也能自己做）

烧饼是很大众化的烤烙面食，品种很多，地区的不同烧饼的做法和味道也大有区别，传统烧饼、起酥烧饼、芝麻烧饼等等。

最近在家闲得慌，突然馋一口烧饼了，不能出去买来解馋，那就在家自己做，做烧饼的方法其实也不难，和面和发酵很重要，掌握好面粉的比例和和面的手法，做好的烧饼劲道且柔软，吃起来特别的香，加入油酥层次更丰富，最后放上点葱花增香，不爱吃面食的老妈，都吃了好几块。

下面哈妹就把葱香烧饼的食谱分享给大家，面软油酥香，一点偶读不比买得差。

配料:面粉200克、面粉（油酥）100克、植物油（油酥用）50克、植物油适量、葱花适量、熟芝麻适量、蜂蜜适量、盐适量、酵母2克 烹饪步骤:1.成品图！

2.再来一张～

3.200克面粉加入2克的酵母粉！

4.温水活成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟！

5.100克面粉加入50克的植物油活成油酥！

6.把面团擀成面皮包上油酥！

7.收口朝下擀成长方形的面皮！

8.三分之一处对折！

9.另外三分之一折过来！

10.再擀成长方形再一次三分之一处对折！

11.另外三分之一再折过来！

12.擀成正方形，抹上一层植物油撒上盐，撒上葱花！

13.再三折切成小块！

14.取一个小块擀薄一点，刷上蜂蜜两面粘上芝麻！

15.依次做好放入烤盘上！

16.放入烤箱，上下火150度烤20分钟！

17.出炉后稍微凉下，就可以吃喽！味道不错噢～

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