一面是绿一面是红有绒毛的野菜 人称见肿消

假如你对农村的一些农村仔细观察的话你会发现，很多物种的名字就是它的作用。这都是老一辈人给我们总结下来的经验，为了方便记忆直接就把作用当名字，这可是一笔非常宝贵的财富，可以让我们对一些陌生的植物有一个根本的认识。

像荠荠菜、蕨菜这种带着“菜”字名的植物，一听到就知道是可以吃的野菜了。还有伸筋藤、补骨脂等这些耳熟能详的植物，我们在他们的名字上可以非常明了地看出它的药用价值吗。在农村地区还有一种“见肿消”的野草，它的作用就是对于水肿、浮肿有特效，故而古人们将它取名为“见肿消”。

“见肿消”只是中药上的一个名字，实际从植物的本质上去看，它就是我们生活中常见的野菜商陆。在刚刚过去的春天里，喜欢吃野菜的人绝对没有放过商陆这道上等野菜。商陆属于多年生草本植物，在我国绝大多数地区都有分布，其中主要集中在长江以南的丘陵地带。目前国内常见商陆品种有4种，本地的野萝卜、美商陆、美洲商陆、十蕊商陆。本地商陆也叫野萝卜、土人参、倒水莲、金七娘等。

对于商陆的药用，要比作野菜要少有人知。商陆的药用价值在古代已有非常多的记载，但有许多记载却不是指商陆，如在《南京民间药草》所记载的“见肿消”就是商陆，而是白蔹的块根别名，还有《陕西中草药》所记载的“见肿消”所指的是三裂叶蛇葡萄的根，也不是指商陆。

最准确地记载商陆这植物的“见肿消”药用价值，是以记载商陆干燥根茎为药用，具有逐水消肿，通利二便之功效，外用具有解毒散结之功效。其中最详细的记载是《唐.本草》记载：商陆有赤、白二种，白者入药用，赤者甚有毒，但贴肿外用。若服之，伤人，乃至痢血不已而死也。这其中说明了商陆的种别，山里一种红色根茎的商陆有毒不能吃，但可以外用消肿。

《本草纲目》当中对于商陆的功效记载道：以亦根捣烂，入麝香三分，贴于脐心，以帛束之，得小便利即肿消。从各处可以看出，商陆主要药用价值体现在消肿方面，正说明了“见肿消”是名副其实的消肿特效野草。

对商陆在药用价值上陌生，而在作为野菜方面，商陆却是众所皆知的上等野菜。需要明确的是国内品种的商陆有两种，茎紫红者有毒，不能食用，而绿茎商陆苗才是一种优质野生森林菜蔬。商陆的主要食用价值在于嫩芽部分，也就是春季刚长出来那部分最鲜嫩的芽，吃法很简单，可凉拌也可清炒，都能吃出它独特的味道。

另外民间最常见的吃法是很多农民喜欢将商陆嫩芽拿来煮面。但是值得注意的是，商陆虽然美味，大多数老人却说不能多吃，少量品尝即可。另外对商陆这种需要非常谨慎的野菜，大家不熟悉的一定不要随便采来吃哦。本文仅是普及植物知识，请勿亲测哦！欢迎各位留言说说你们的看法！以上仅是个人看法，仅供参考！图片来自网络，版权归原作者所有！

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