品味厨记鲜榨玉米汁好喝有诀窍（餐食小记-鲜榨汁）
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品味厨记鲜榨玉米汁好喝有诀窍
今天榨了两种彩色的汁液出来。 一个是番茄汁，加了一小丢丢盐被直接喝掉了。 另外一个是菠菜汁。这次用的菠菜叶子是没有焯过水的，榨好以后滤出来的汁液被我急冻起来了一部分(太多太浓根本用不完)，剩下的汁液兑水，连同残渣加些许盐糖和酵母，加入双倍于菠菜汁份量的面粉(我用了一半高筋粉一半普通面粉)揉成一个面团，准备做成菠菜馒头。没有焯水的菠菜叶子，榨出来的汁液果然和豆果上的许多菠菜面菜谱或笔记里说到的一样，颜色比焯过水的嫩许多。又或许是因为我兑水太多，感觉最终成型的面团颜色完全和菠菜汁的颜色不在一个频率上免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
