拉面的简单做法（拉面的简单做法与步骤）

食材：面粉500g，牛棒骨500g，牛肉100g，白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g，鸡精，盐等调味料适量，下面我们就来聊聊关于拉面的简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

拉面的简单做法

食材：面粉500g，牛棒骨500g，牛肉100g，白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g，鸡精，盐等调味料适量。

先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。

揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。

将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。

拉长面团后，扭成麻花状。

这一反的拉，拉十次。

准备牛棒骨和牛肉，熬汤。

下到凉水中，等水开，捞出浮沫。

用凉水冲洗肉后，加入调料，煮出牛肉汤。

将拉面拉细，放入牛肉汤中。

再将煮好的牛肉切片备用，等面熟捞出后，放入牛肉片，拉面就做成了。