10-12个月婴儿辅食食谱（七个月宝宝辅食食谱）

蒸蛋黄羹

材料： 鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量

做法：

1．蛋黄打散，与适量水混合，调稀。

2．放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。

3．把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

营养提示：

鸡蛋黄中能够含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。

鱼肉山芋饼

材料： 三文鱼20克，煮熟的芋头适量

做法：

将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀，捏成饼状，在锅中放少许油煎一下即可。

豆腐糊

材料： 北豆腐20克，水适量

做法：

豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。

营养提示：

北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34％。

煮挂面

材料： 挂面10克，鸡胸肉5克，胡萝卜3克，菠菜3克，高汤100毫升。

做法：

1．将鸡肉剁碎用芡粉和盐抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2．加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。

营养提示：

菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。

杏仁番茄拌西兰花

材料：

西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克

做法：

1．杏仁微炒后，研磨成碎末

2．番茄去皮捣碎

3．西兰花在蒸锅内蒸软，和番茄一起搅拌后，拌入磨好的杏仁末即可。

营养提示：

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17，这是一种非常有效的抗癌物质。

西兰花颜色翠绿，营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5～4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外，西兰花中还含有丰富的叶酸。

苹果与香蕉的水果组合

材料： 苹果，香蕉，水

做法：

1．苹果切成小块，摆在盘子上。

2．在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒至苹果变软。

3．加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。

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