让你们吃饱了袁隆平（让数十亿人吃饱饭的袁隆平）

2021年5月22日，91岁的袁隆平院士，因多器官衰竭在湖南湘雅医院去世。噩耗传出后，举国哀恸。长沙数千人更是在第一时间冒雨赶到医院，为院士送行。

学农出身的袁隆平，原本是从事红薯育种研究教学工作的。那么，是什么原因，让他转而去研究水稻育种了呢？

袁隆平生于1930年，那时国家正处于军阀混战，民不聊生的时代。

国家的积贫积弱，激起了许多有志之士们，纷纷决定要为国家奋斗，这也是为何那个年代大师频出的原因。他们有的学文启民智，有的学理推动科学发展，还有的学习军事以强国。但等袁隆平决定学什么的时候，国家已经解放了。

当时的国家，由于经历了太久的战乱，不光国民艰苦，国家也急需建设。此时，高中毕业的袁隆平，看着吃不饱穿不暖的国民，心里非常焦急。于是他选择了农学，并顺利地考进了西南农学院。

当时的袁隆平是个多面手，他在体育方面很有天赋。早在汉口读高中时，他就曾夺得过100米和400米自由泳冠军。他读农学院的时候，贺龙元帅曾为了选拔国家运动员，亲自主持过一届西南运动会。当时袁隆平得了第四名，差一点就被选到国家队里去了。

朝鲜战争爆发后，国家为了抗美援朝，曾到各大院校去招飞行员。当时西南农学院有800多人踊跃报名。结果经过严格地筛选，只选中了8名学生，这其中就包括了袁隆平。

就在袁隆平和另外7个人打包好行李，准备到空军学校去受训时，前线却又传来战事放缓的消息。考虑到国家正需要人才建设，而当时全国的大学生才20万人不到。因此，被选拔出来准备参加空军的大学生，全部就地解散，各回各校了。

尽管既没有成为国家运动员，也没能成为一名为国家而战的空军战士，但袁隆平并不觉得遗憾。因为他从小就为躲避战事，一直随父母南下北上，在许多地方读过书，也看到过不少田园风光。那些农村里的风景，给他留下了很深的印象，也让他觉得非常亲切。所以他很喜欢他的专业，认为将来去建设农村，也是一件很有意义的事情。

1953年，袁隆平被国家分配到了湖南怀化的安江农校去任教，主要从事红薯育种研究教学。

50年代末的自然灾害，让每一个人经历过的人都觉得是噩梦一场。袁隆平后来回忆说，他原本不喜欢吃肉，但在那三年中，他天天做梦都在吃肉，饿醒后就想着怎么去找点吃的填肚子。

那时候大米，成了非常稀罕的物品。袁隆平每次都把饭反复地蒸两次，这样蒸出来后，大米就显得特别膨胀，他觉得这样吃下去，会更饱肚子一点。

不过，能想出来的办法，除了自欺欺人外，并不能解决实际的情况。袁隆平在多年后回忆那时候的生活时说：“肚子空空，身体没力，双腿没劲。晚上睡觉，被窝冰凉，始终也睡不热，身体没能量嘛。”

有一次，袁隆平到县里办事。在回来的路上，接连看到5个饿殍倒在田间地头和桥下，这让他深切地感受到了饥饿给大家带来的痛苦，是何等的灾难。

后来，袁隆平做了一个奇怪的梦，他看到很多人都坐在硕大的稻穗下乘凉，大家再也不用为吃饱脖子而忧愁了。

梦醒后，袁隆平决定实现这个梦想，于是他开始了水稻研究之路。

研究之路对于任何科学家来说，都要在工作中经历许多波折和煎熬，袁隆平也不例外。

1961年7月，袁隆平在水稻试验田里通过长时间的观察，发现了一株与众不同的稻穗，那茎稻穗不仅长得颗粒饱满，而且籽粒竟然有230多粒。他细细一算，如果一亩田都是这种稻苗，就能收获上千斤的稻谷。要知道当时的水稻并不高产，亩产能达到五六百斤，就算很不错了。

随后，等那株稻穗成熟后，袁隆平特意将它作为种子，在来年播了下去。没想到那些种子虽然都发了芽，但却长得参差不齐。等吐穗的时候，居然多数都是秕谷。

这让袁隆平大失所望，日思夜想和不断研究后，他突然明白这种现象正是杂交水稻的特有现象，也就是说那株水稻有着雄性不育的属性。

于是，袁隆平决定再找寻几株这样的水稻来做杂交实验，可是想要在大片的稻田里找到这种水稻，是很不容易的事情，最终他花了两年的时间，找到了6株雄性不育的水稻并开始了他的研究试验。

其实，当时世界上已经有科学家提出过“无性杂交”的学说。但是都只提出了构想，却始终没能实验成功。袁隆平本身就对水稻雄性不育方面做过很深的研究，理论知识也很丰富，所以他在不断地实验中，最终通过培育雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系的途径，培育出了第一代杂交水稻，从而大大提高了水稻的产量。

1966年，袁隆平在《科学通报》上发表了论文《水稻的雄性不孕性》。该论文一经发表，就引起了国科委领导人的重视。在国科委和省政府的支持下，由袁隆平负责成立了水稻雄性不育科研小组。

在数十年中，袁隆平在杂交水稻上不断改良杂交水稻种，让水稻产量大幅度得到提高。

由于袁隆平突破了世界性的研究问题，一时不少国家邀请他去国外进行杂交水稻育种等方面的指导。除此外，袁隆平还帮助非洲人民学会了种植杂交水稻。由于粮食产量得到了很大提高，大多数处于饥饿中的非洲人民因此得以吃饱。

除此外，袁隆平还成功地在盐碱地里种出了海水稻。这一消息让远在中东的迪拜酋长，也不远万里地来邀请袁隆平，请他去做技术指导。

原来，迪拜由于地处沙漠，地下水的盐度很高，天气又非常恶劣。所以迪拜人尽管早就想尝试种植水稻，但花了不少经费，却始终没有进展。

在袁隆平的指导下，迪拜人种上了海水稻。那一年海水稻收成很好，亩产竟达了上千斤。这让迪拜人非常高兴，他们还特意在丰收后，把稻谷做成礼物，赠给了袁隆平和他的团队。

袁隆平对于他所掌握的关于杂交水稻的技术，从来不藏着掖着。他希望不光中国人都能吃上饱饭，外国人也应该少一点饥饿。所以他先后到过十多个国家指导杂交水稻育种和种植，而且他还在国外举办过50多次杂交水稻培训班，给40多个国家的政府官员和农技专家们，做过详细的杂交水稻培育方面的授课。因此他被推举为国际发展杂交水稻的首席顾问，1987年，联合国教科文组织还向他颁发了“科学奖”证书，而他也在国际上被誉为“杂交水稻之父”。

在带研究生和博士生方面，袁隆平也有自己的原则，那就是必须下田。

在袁隆平看来，想要真正地研究水稻，必须有不怕吃苦的精神。因为书本和电脑虽然可以获得相关的知识内容，但是那里是不可能长出水稻来的。所以想要真正地做研究，那就得下田多实验，多钻研，要不然就不可能出成果。

尽管袁隆平一生获得殊荣无数，但是袁隆平却始终艰苦朴素，他穿的衬衣都是几十块钱一件。一块200多块钱买的卡西欧，已经戴了很多年。由于他做出了很大的贡献，政府分配给了他一幢别墅。但是他依然住在之前的老破小的房子里，而那幢别墅则被他改成了水稻研究中心。

2019年，国家授予了袁隆平最高荣誉“共和国勋章”。

颁奖结束后，在接受记者采访时，被问到今后的打算，袁隆平很淡然地说，明天他还得赶紧回去到田里去。夜里他得想想他的水稻长得如何？气候有没有影响？会不会产生病虫害……

显然，袁隆平不认为在得到了国家最高荣誉后，就可以躺着睡大觉了。他反而认为这是国家给他的鞭策，他得继续努力，争取让产量能得到更高的提升。为了能达到目标，袁隆平在年迈之年依然没有退休。尽管此时的他，由于多年操劳，身上落下了不少病根，甚至很多时候走路都需要人搀扶着他。但是不管家里人怎么劝他，他都倔强地表示，只要他还没有痴呆，那么他就还能继续工作。

就在袁隆平90岁生日时，有人问他，我们还会为了吃饭而发愁吗？袁隆平不假思索地摇摇头说，不会了。谁想，话音犹在耳畔，袁隆平院士却已经告别了人世。

不知为何，哀痛之余，会想到袁隆平早年的那个梦。我想袁隆平已经早就实现了他的梦想，现在他大概也到梦里去禾下乘凉去了罢。

谨以此文，哭祭袁隆平院士！