保质期3年的食物过期了几天能吃吗（食物才过期一天）

想要保持消化系统健康，提供营养物质，应该注重饮食安全问题。在购买东西时详细观察外包装，可以了解生产日期，选择新鲜生产的食物，不用担心买回去没有几天就过期。许多人提出疑问，食物过期了一天是否还能吃？会不会产生其他有害物质给身体带来伤害？下面来详细了解。

平时要购买的东西复杂，多种多样，很难确保每次购买的食物都能在保质期内完全吃掉。有的人发现自己购买的食品刚好过期了一天，但不知道这种情况是否可以吃。实际上，如果保存条件良好，刚刚过期，依然可以吃。所谓的保质期指的是最佳食用时期，如果可以在这个时间内吃掉，相对来说更安全。

但刚刚过期一天，保存条件良好的情况下不会直接变质，产生有害物质，因此无需担心摄入后就引发健康问题。但如果过期的时间很久，应该扔掉。

哪些食物其实没有保质期？

有的食物实际上并没有保质期，只要没有变质，还保持新鲜，依然是可以吃的，其中白酒有这种特点。高度白酒酿造的过程中经过多道工艺，闻起来酒香气十足，如果可以放在环境良好的地方，储存几年，十几年时间都不会变质。许多人认为白酒保质期很短，没有喝掉就浪费了，殊不知其保质期很长，甚至保存越久越值钱。

蜂蜜作为健康食品代表，从营养学的角度来看，蜂蜜是没有保质期的，当然，要确保是天然蜂蜜，没有其他添加剂。长时间储存条件保持良好，不会出现发霉，变质等情况。但在购买蜂蜜时大多外包装都会标注着保质期，对于蜂蜜这种食材来说只要密封良好，放在阴凉干燥的地方，几年时间也不会变质。而适当吃蜂蜜可以提供许多营养物质，补充能量之外安神助眠，提高抵抗力。

食醋作为日常必备调味料，在烹饪食物的过程中加入食醋可以让其风味更独特。另外，食醋具有杀菌，抑菌的作用，有时腌制某些食物也会加入食醋，从而让其保质期更长。购买食醋后如果没有开封，放在保存条件良好的地方，其保质期非常久，超过了外包装标注的保质期，如果工艺好，保存在好的容器中，密封状态下这些食醋会越来越醇香。

食盐作为常用的调味料，可以增加食物风味，炒菜，煮汤的时候加一点食盐都可以让其味道变丰富。而食盐是不容易变质的调味料，长时间保存，只要环境良好，不受潮，不受污染，基本上不会变质，其味道也不会因为时间的推移而改变。