土豆丸子怎样做最好熬菜不容易化（土豆不要再炒着吃）

在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃土豆的，而在我们的生活中，土豆的做法也是有很多种的，不过自己在家里做土豆的时候一般都是会炒着吃的，而有些人可能也是会在家里制作一些薯条来吃的，而不管哪一种做法，做出来的土豆吃起来都是非常的好吃的，不仅是很多小孩子都特别的喜欢吃，就连很多的大人也都是非常的喜欢吃土豆的，土豆，除了这些做法以外，还有其他的一些新的做法，今天就来跟大家再分享一个土豆的新做法，在做土豆的时候不要再炒着吃的，做成这种土豆丸子，外酥里糯，孩子最喜欢吃！

准备食材：土豆，砂糖，面粉，鸡蛋，食用油，面包糠。

制作方法：首先我们先准备一些土豆，然后把土豆清洗干净，清洗干净之后，把土豆的外皮削掉，然后把土豆切成薄片再切的时候也可以切的薄一些，这样我们再把蒸土豆的时候，土豆蒸熟的时间也会大大的缩短。然后就可以把土豆放在碗中之后放在蒸锅上进行整治了，等到土豆蒸熟以后，我们把土豆里边加入适量的白糖，然后趁热用一个勺子把土豆压成土豆泥。等下好土豆泥以后，我们准备适量的面粉，然后先把面粉过筛，等到过三好以后我们把面粉加入到土豆泥里边，然后充分的搅拌均匀，直到搅拌到没有干面粉的状态就可以了。

然后我们再准备一个碗，在碗里面打入一个鸡蛋之后，把鸡蛋充分的搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液之后，我们再准备一个干净的盘子，然后在盘子里面放入适量的面包糠备用。等到准备好这些以后我们把土豆泥面团拿出来，然后就上一小块之后，用手把土豆泥面团搓成一个圆球的形状，然后把土豆泥面团放在鸡蛋液里面，先均匀的裹上一层鸡蛋液之后，再放在面包糠里面裹上一层面包糠。等到把所有的土豆泥面团都做好以后，就可以起锅热油了。

在锅里面加入适量的食用油，等油烧热以后，大概7成热左右的时候，我们就可以把做好的土豆丸子放在锅中进行油炸了，在炸的时候一定要注意用高温来油炸，这样也是能够让丸子更加快速的定型的，而且我们在油炸的时候也可以用一个漏勺轻轻地翻动土豆王子异与方丸子粘在锅底或者是粘连在一起，而且轻轻的翻动也是能够让丸子受热更加均匀，这样炸出来的丸子看起来也会更加的好看一些，等到丸子都炸至金黄的时候，我们就可以捞出控油了。等到稍微放凉一些就可以开吃了这样炸出来的土豆丸子，吃起来外酥里糯，香甜好吃，孩子都特别的喜欢。

这样做出来的土豆丸子，不管是当作一道菜来吃，还是当做平时的小零食吃吃起来都是非常的好吃的，在平时的生活中你有没有吃过这样的土豆丸子呢？如果你也没有吃过的话，那么就自己赶紧在家里试一试吧，最后再提醒大家一点，加面粉的时候不要加的太多了，这样才能够让丸子吃起来更加的软糯。