虾仁西葫芦在一起怎么吃（夏日美食之9虾仁西葫芦）

终于在节食一周之后迎来了神兽回归，神兽的回归意味着有可能这一周的减肥归于零，原因就在于，我不只要美味佳肴的招呼着，还得陪吃，在神兽看来，好吃的必须要跟妈妈分享才对，一个人吃是不香的。所以——-————

今天午餐：鸭腿饭、虾仁西葫芦、凉拌菜、水煮花生米

西葫芦切条，去掉仔，撒盐腌制一下，杀出水分，虾仁放盐、黑胡椒、淀粉腌制，做起来就很简单了，煎虾仁、放西葫芦条，翻炒，中间加点水闷制一下，调好味就可以出国了，这道菜的重点是西葫芦的撒盐腌制，这一步必不可少，做出来的西葫芦比较有嚼劲，不是平常那种有点软的口感，大家们可以试一下。反正我家不爱吃菜的神兽还挺喜欢吃的，两根西葫芦，两个人一顿饭都吃光了。

夏天还是要每顿饭都有一点凉拌菜好一些，没胃口的时候吃点这个，可以帮助打开胃口

这个鸭腿饭也是极好的，鸭肉蛋白质含量高、脂肪含量始终而且均匀，还含有钙、磷、铁、烟酸、维生素等，还可以补脾健胃、清热泻火，特别适合爱上火的孩子吃。做卤鸭腿的时候一定先煎一下鸭皮，把油脂去掉，这样才能避免太油腻。我一般调好味道，砂锅慢慢煮，这样比较入味，四个鸭腿，神兽吃了两个半，战斗力真是——唉！