红枣红糖荷包蛋怎么煮（健脾暖胃的红糖荷包蛋）

红糖荷包蛋

食材：鸡蛋50克，红枣5克，红糖10克，醪糟10克。

做法：将红糖切碎备用，在小奶锅内加水，烧沸后将生鸡蛋去壳后加入奶锅内，加入红糖，醪糟和红枣，小火微沸至鸡蛋断生即可起锅装碗。

功效：益气养血，健脾暖胃。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素D，钙，铁，核黄素，DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力，红糖有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。

本食品性质偏温，多用于寒冷的季节与地区，寒性体质，尤其脾胃虚寒的人群。