长沙最有特色的菜：长沙的美味佳肴

泛舟于长沙的橘子洲头，欣赏湘江的自然魅力，但也别忘了长沙还有很多独具特色的美食和店铺，那么今天就跟随我一起，打卡3家一定要去的特色菜店铺吧。

店铺一：毛家饭店

地址：湘府西路222号华菱嘉圆

推荐理由：

毛式红烧肉，是湘菜系列中的传统菜肴，因其酱色浓郁的色泽和香气，广为流传至今。作为店里的招牌特色，说是肉，但却肥而不腻。晶莹剔透的肥肉部分，已经吸收了秘制汤汁和瘦肉部分的香气，变得软糯。夹起呈方块状的红烧肉的瞬间，微微颤动的样子十分可人，一口一个，配上米饭，味道简直了！店内还搭配有很多清新爽口的小菜，搭配食用效果更佳！

值得一提的是，这家店是长沙的老牌子了，经常有食客预定年夜饭，人气颇高。店内装潢大气，特别适合亲朋好友聚会娱乐。

店铺二：钰湘宴剁椒鱼头(坡子街店)

地址：三王街四娭毑南侧

推荐理由：

湘江人民的热爱，来长沙必吃的一道菜-剁椒鱼头。端上来的鱼头特别得香，点缀剁椒的靓丽色彩，让人看了就有食欲。尝一口细嫩晶莹的鱼肉，糯软芳香，肥而不腻，温文尔雅的辣味中透着鲜味!

要吃到他家的剁椒鱼头，是要掐好时间早来的，一定要赶早，来晚了，就没了，火爆程度可想而知。

店铺三：金元源酱板鸭(人民东路店)

​地址：人民东路五一新村B1栋101号

推荐理由：

酱板鸭是长沙夜市里的香饽饽，堪称上班族缓解饥饿的首选。店里的招牌美食酱板鸭，第一口其实并不惊艳，但在唇齿间不断咀嚼的过程中，蕴藏在其中的卤味便开始溢出，仔细分辨这种独有的味道，咸香中有微微苦涩，越吃越爱吃。

这是一家在长沙街头并不起眼的连锁卤菜店，店铺不算大，但它独特的风味，依然成为了长沙夜市的一抹亮色。上班族和游人是这里的常客，打包真空的卤味寄给亲朋好友，也是店里的特色服务。