吃韭菜对胃病的人好不好（需要养胃的人还是尽量不要吃韭菜的好）

哈喽各位小可爱！最近大家是不是一直都在收取双十一的快递呢？诺诺酱也是很喜欢超快递的，毕竟都是自己辛辛苦苦挑选的啊。不过快递带给我们的喜悦除了满意就是失望啦，一旦不高兴，就要通过美食让自己打起精神来呀，所以今天诺诺酱准备了韭菜的几种吃法！ennnn，其实是因为自己很久没吃韭菜了，就多买了一点，哈哈哈，看来要吃好几顿啦……

韭菜盒子是诺诺酱最喜欢的妈妈美食之一，每年新韭菜上市的时候，妈妈总会做香喷喷的韭菜盒子，虽然诺诺酱很不喜欢鸡蛋，但是和韭菜在一起的鸡蛋，简直美味呢，当然，每次都不能吃太多，韭菜不容易被消化，而且肠胃不好的人是不宜吃韭菜的。好啦，我来介绍一下制作过程吧！

1、鸡蛋3个磕入碗中，加少许清水和胡椒粉，搅散备用。

2、面粉300g加盐少许，温水和成光滑的面团，静止。（记得给面团盖上保鲜膜，防止干燥。）

3、洗净沥干水分的韭菜切丁（差不多是300g韭菜），加熟油拌匀备用。（熟油是凉的，别再用烧开的啦！）

4、起锅烧油，油温不要太热，划散鸡蛋。（这样的鸡蛋看起来黄嫩嫩的。）

5、韭菜和鸡蛋放在一个碗里，加花椒粉，十三香，盐，糖和少许耗油拌匀。

6、醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成稍大一点的皮。

7、包成你喜欢的形状，下电饼铛或者是平底锅烙制。（记得放油啊，不然特别容易破还容易糊。）

8、韭菜盒子稍微有点鼓起就证明熟了，开吃！（要多翻面，别只煎一面哦。）

记忆中妈妈好像还加了虾皮，也可以换成五香豆干或者是红薯粉啦，都是很美味的呢！

接着就是韭菜炒香干了，这个一度让我着迷的味道。

1、韭菜洗净切段，豆干洗净也切段。

2、油热下香干煎至金黄，下韭菜。

3、翻炒均匀加盐、白糖、五香粉调味、

4、出锅前撒入小米辣。（不吃辣的可以换成熟芝麻哦）

重要的是一定要快速翻炒均匀， 不要让韭菜出太多的水，不然口感就不好了。ennnn因人而异吧，出水的话，也可以水淀粉勾薄芡，锁住味道也很好哦。

最后就是烧烤必点菜单中的一款，烤韭菜！这个嘛，诺诺酱其实根本没有自己做过啦，所以还是去烧烤店吃就好啦！哈哈！

今天就到这里吧！拜了个拜！