适合下雨天吃的家常饭（天热不想下厨饭菜一锅齐）

天热不想下厨，饭菜一锅齐，蒸一蒸就好的懒人饭，比叫外卖都快！如今的社会生活节奏十分的快，不少年轻人回到家中都不愿意自己做饭，因为觉得自己做法太麻烦了，可是总在外吃饭的话又不是很健康，呆在厨房里就是受罪，除非厨房有冷气。所以，我们需要的是快手下饭菜。叫外卖不那么卫生，而且也得等，在等外卖时，不如自己动手丰衣足食。那么怎么才能又健康又省事呢?下面小编就为大家带来懒人蒸饭的做法，营养美味又简单哦，而且十多分钟就可以完成。快来跟随小编学学这道懒人蒸饭的制作方法吧！

By 可一张

配料：

西红柿 一个小的、土豆 一个、柿子椒 半个、火腿 半根、白菜 随意、金针菇 随意、牛板筋 随意、细香葱 随意、大米 一碗、酱油 两大勺、香油 一勺、糖 一小小勺、鸡粉 半小小勺

烹饪步骤：

1.虽有食材切丝 家里剩的青菜好几天了 就全放里面了 可以根据自己的口味选择菜

2.冰箱里还有白菜就又放了点

3.放酱油 饭里面放了 但是怕菜不上色又放了一点点

4.冰箱里的小零食

5.最后放鸡蛋 蒸饭前放的就全熟

6.饭好了 拌饭的时候又放了个鸡蛋 饭刚熟锅里的温度很高 拌在饭里不用担心不熟的问题 （如果要吃完整鸡蛋就在饭刚熟的时候放进去 间隔几分钟就好了）

7.仪式感 加了芝麻

烹饪小贴士：

1、洗米一定不要超过3次；

2、先把米在冷水里浸泡1个小时这样米饭会粒粒饱满；

3、米和水的比例应该是1:1.2，过食指第一个关节即可；

4、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

5、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；

懒人蒸饭的秘诀就是用最短的时间，最简单的方法，最不复杂的食材，做出最营养和自己最喜欢吃的饭！对了，可千万不要忘记放盐和其他调味料哦~还是自己做的饭菜比较有营养啊！

你们学会了吗？

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