红烧尾龙骨怎么做法（红烧龙骨美食推荐173期）
红烧龙骨
2准备六个茨菇。
主料
- 猪龙骨2斤
辅料
- 茨菇六个
调料
- 生姜一块
- 八角一粒花椒
- 花椒一小把
- 干辣椒数个
- 老抽生抽蚝油各两勺
- 黄酒200克
- 冰糖两粒
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
- 1龙骨切块后焯水。
- 3佐料炒香。
- 4放入龙骨翻炒后加入黄酒，冰糖和水。
- 5我是用高压锅8分钟，时间不要太长，这样肉有嚼劲。
- 6放气后倒入锅内，加盐，老抽，生抽，蚝油，茨菇，再炖10分钟，收干汤汁。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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