黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(1)

“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”

食材明细

主料

  • 黄鸭叫4条

辅料

  • 青辣椒2个
  • 红辣椒3个
  • 大蒜3粒
  • 紫苏20g
  • 姜3块

调料

  • 植物油10g
  • 盐5g
  • 生抽1勺
  • 老抽适量
  • 白酒适量
  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 神级难度
红焖黄鸭叫的做法步骤
  • 1植物油烧滚加入盐、姜片,放入黄鸭叫大火炸。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(2)

  • 2炸至金黄色翻面继续炸。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(3)

  • 3沿锅边淋入白酒,去腥增香。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(4)

  • 4放入姜丝。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(5)

  • 5加入青红辣椒。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(6)

  • 6加入清水,放入盐调味。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(7)

  • 7盖上盖子焖6分钟。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(8)

  • 8放入大蒜末。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(9)

  • 9加入生抽、老抽、紫苏叶,大火收汁。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(10)

  • 10鲜香美味。

黄鸭叫最好吃的做法(红焖黄鸭叫独家)(11)

使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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