酥饱饱芝士牛肉卷(一口爆浆拉丝鲜而不腻)

酥饱饱芝士牛肉卷(一口爆浆拉丝鲜而不腻)(1)

可以爆浆拉丝的某姆牛肉卷”,相信没人不知道了吧?!

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面皮里裹满了牛肉和爆浆的芝士,咬一口芝士拉的老长了,每一口都有大块牛肉,满口肉香嚼到爽,鲜到掉眉毛!

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隔着屏幕都觉得香,边看边咽口水可还好?!

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它究竟有多火呢?

小红书上随手一搜,种草笔记竟高达14万 ,每张图都诱人口水~

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某姆超市每天都有很多人排起长龙,只为尝一口网友疯狂打call的牛肉卷。

好吃是好吃,但一出炉就售空,买它实在太难了!

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不急!今天重磅安利大家一款某姆同款的复刻升级牛肉卷【安特鲁七哥芝士牛肉卷】

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它可不是单纯的把外皮,内馅通过混合加工就呈现到市面上,而是在外皮和内馅上都下足了功夫。

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据说,在产品测试阶段,品牌方委托第三方进行了高达千人的口味测试。而且测试的人群里,还特意挑选了有吃过某姆牛肉卷的部分达人。

结果,无论是面皮的劲道,酥脆程度,还是牛肉量、芝士量都将某姆的PK下去了~

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同时,罗勒叶以及黑松露的添加,更是获得了额外的小红花~

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亲测推荐!超好吃到爆!!!

我们来看看实物:

牛肉卷有10多公分长,跟女生小臂差不多,一根管一顿!

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加热好的卷饼还冒着热气,闪着诱人的光泽,肉香、面香嗖地一下闯进鼻尖,你能忍住不咽口水嘛?

“咔嚓”一口,是酥脆松软的面皮,牙齿咬住一拉扯,可以看见馋人的芝士拉丝~

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牛肉的咸香多汁溢满口腔,随着咀嚼,芝士的奶香也被炸了出来,让人忍不住直呼“又鲜又香”!

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一口接一口,好吃到根本停不下来!肉香紧锁舌间,久久不散,一口气吃完整根都不腻,幸福感爆棚~

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就连挑剔的吃货同事们都被它俘获了:

“刚开始我是拒绝试吃的,但口感真的很惊艳!每一口都能吃到牛肉,还能拉丝,我一口气能吃完一根,吃完还想吃

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“以前为了吃某姆牛肉卷,经常排队几小时!这款牛肉卷口感不输那款,加热3分钟就能吃,超方便!

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安特鲁七哥牛肉卷

加热即食 外酥里软有嚼劲 健康美味又饱腹

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01 5 种口味 体验丰富

外酥里软有嚼劲 一口上瘾

今天给大家带来 5 款热销款:有黑椒牛肉口味、巴西烤肉口味、蛋黄肉松口味,还有香浓巧克力口味,款款好吃到爆~

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1、芝士牛肉卷,黑椒牛肉味(180克)

这款芝士牛肉卷的亮点在牛肉,不仅仅量巨多,还大块。

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更厉害的是,选用肥瘦比2:8的牛肉,充分利用牛肉本身的油脂进行烘烤,不添加水分,所以牛肉吃起来不仅不柴,不干,反而是大量的肉汁会流入口中~

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而且除了牛肉、芝士的奶香,洋葱的鲜甜,还能感受到胡椒的酥麻。

每一口都能尝到特级黑胡椒纯正的香辣口感,气味浓烈却不腻,一口下去大满足~

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有种在吃黑椒牛排的既视感,贼过瘾!

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2、芝士牛肉卷,西式香草味(180克)

口感比名字有层次感多了!

芝士的奶香,香菇的甘甜,还能感受到黑松露独特的菌菇鲜香,罗勒叶带来的甜、辣、凉感!

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味道复合浓郁,但整体很清新自然,多吃不易腻。

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我甚至吃出了惠灵顿牛排的口感了~~~

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3、巴西烤肉芝士卷(120克)

爱吃巴西烤肉的你不要错过它,每吃一口都有肉,简直妙不可言~

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优选鸭肉,加入巴西烤肉酱料腌制而成,咸香口味,肉嫩爽口。

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一口下去,咔嚓酥脆的外边,层出不穷的馅料,独创惊艳的酱汁,真是吃不腻的人间美味!

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4、 蛋黄肉松芝士卷(120克)

既想大口吃肉,又想吃咸香的蛋黄,还想吃奶味十足的芝士???

蛋黄肉松芝士卷一次性满足你三个愿望!

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香甜可口的金肉松馅,搭配绵密流沙的蛋黄酱,清爽不干,还巧妙平衡了甜咸度。

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加热还会拉丝,吃起来特别香,太满足了。

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5、香浓巧克力芝士卷(120克)

香浓巧克力芝士卷可是少女和儿童蕞爱~~~

我第一次听到这个口味,当下都蒙圈了,到底是甜品?是派?还是咸甜口?

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但是吃完之后,我,沦陷了。

天然可可粉与榛子原浆制成的巧克力酱,加热后和芝士交融在一起,口感丝滑,一口下去大大大满足啊~

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而且七哥这次选用的是Van Houten的巧克力,品质特别不错,所以你能在咀嚼地瞬间感受到可可的微苦,加上芝士的奶香,十分上头。

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已经吃腻了芝士牛肉卷的友友们,不妨试一试这款甜口芝士卷~~~

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02 米其林餐点配料 匠心制作

无可挑剔的黄金比例

安特鲁七哥牛肉卷口感之所以这么好,核心原料是关键!

精选高品质的原切牛肉,优质小麦粉和不少于40g的马苏里拉芝士等,每一款原料都经过层层审核,科学配比。

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馅料配比经过上百次调试、试吃,才调制出外酥里嫩的黄金口感,男女老少都爱吃。

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除了配料把控很严,制作工艺也十分讲究,全程由具有十几年经验的师傅严格把关。

先将优质小麦粉纯手工揉成面团,低温烘培24小时,待面包变得松弛,面胚才算完成。(披萨饼底的工艺)

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然后将它擀成多层卷皮,放入牛肉等馅料,捏拢收口,卷成条状。所以,也称它是“卷起来的披萨”。

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蕞后还得在表面均匀撒上一层马苏里拉的奶酪,然后将它送至烤箱。在250度高温烘烤中收干水分,让表面烤至微黄,才能出炉。

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这就是它外酥里软,鲜爽有嚼劲,奶香浓郁,一口气吃完一根也不干不腻的秘密!

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每一根都是现做现发,而且为了及时保鲜和锁鲜,品牌方升级了运输包装。

运输时采用保鲜袋 冰袋为牛肉卷保鲜,即使快递柜里放时间稍微长点,也跟放自家冰箱一样安心。

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快递拿到手后,如果不想马上吃,可以放到冰箱速冻,保质期9个月

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03 加热即食 健康美味又饱腹

一根就管饱

自从有了安特鲁七哥芝士牛肉卷,往后再也不用去线下排队了,直接在烤箱/微波炉热一下,就能开吃了!

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牛肉卷在克重上有120g、180克两种规格,很多女性和小孩一次性吃不完的,可以选择120g的,一根一顿管饱。

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早上不想出门排队买早餐,中午不想吃油腻的外卖,深夜加班不想饿肚子,直接丢进微波炉加热2-3分钟,轻松搞定一顿营养餐。

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我身边很多妈妈,都用牛肉卷给孩子做早餐,搭配一杯牛奶或豆浆,稳妥撑到中午~

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而且,牛肉卷不含反式脂肪酸,不易发胖。

如果你有健身需求,可以把它当健身餐吃,解馋又饱腹,还不易吃胖哦~

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有条件的也可以用烤箱烤着吃~

喜欢酥脆面皮:

充分解冻后,烤箱预热5-10分钟,上下火210°C烤制8-10分钟;空气炸锅180°C,烤制8-10分钟。

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喜欢偏软面皮:

微波炉解冻档,解冻2-3分钟后,高火档2-3分钟即可。

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就算用蒸锅都可以,各种加热技能大家可以自己挖掘,不过蕞方便的肯定还是微波炉啦。

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来看看价格,我们平时随便点个外卖牛肉卷都要30 了,再来看看安特鲁七哥家旗舰店的售价,29.9元/个。

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盒马售价也要22.9元/盒~

而我们的限时活动,四盒仅79.9元,也就是不到20元/个

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不用出门,不用排队,却想吃到网红牛肉卷,现在只要一个快递就能做到,你还不抓紧时间来两箱嘛?!

安特鲁七哥牛肉卷

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