肝病吃什么食物好养肝（春季养生先养肝）

“肝应春，属木，主生发。”春天养肝，迫在眉睫。毕竟肝脏默默为人体孜孜不倦的排毒、解毒，什么不时候都不能忘记养肝、护肝。

养肝、护肝，有些人会选择一些保健品，但是你知道吗？养肝其实从日常生活中就能做到，而且一些食物的养肝能力真的不能小觑呢！

养肝护肝先要分四步走：

第一步：均衡营养、合理摄入

营养学家表示，均衡饮食最重要，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素五大类养分都是肝脏所必需的。均衡的饮食组合应该是60%～70%的碳水化合物，20%～30%的蛋白质，10%～20%的多元不饱和脂肪。

第二步：保障睡眠，给肝脏一个休息时间

熬夜一天，肝脏需要一周的时间才能恢复其正常的机能。然而睡眠时，肝脏的负担最轻，有利肝脏修复。所以优质睡眠对肝脏保护很必要。一般来说，一天当中，晚上11点到凌晨3点是肝脏自我修复、新陈代谢的时间，这个时候要保证人体已进入睡眠，肝脏才能得到充分休息，恢复元气。

第三步：保持乐观，少动怒

在中医理论里，七情之中最不利于肝的就是怒。怒会导致肝的疏泄失常，造成肝气郁滞，时间一长易惹肝病上身。烦躁、易怒、焦虑等不良情绪，都会致使肝气郁结。因此，情绪护肝的核心是学会制怒，尽量保持好心态，少动怒。做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑的人。

第四步：远离肝脏敌人——酒精和脂肪

身体脂肪过多，会增加肝脏负担，也会提升脂肪肝的风险。所以要适当控制饮食和体重，减少全身脂肪，肝脏的脂肪也会减少，给肝脏减负。同时，控制酒精摄入，过量饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，如果已经有肝病，则应完全戒酒。

春季养肝宜选“三高”食物

一、高维生素食物：蔬菜和水果。虽然绿色食物是养肝的，但要注意，食物有寒热温凉之分，太热或太凉都对肝脏不宜。性热类蔬菜，比如：青椒、韭菜等。性热类水果，比如：芒果、菠萝等热带水果。

二、高蛋白质食物：鱼肉蛋奶和豆类。蛋白质是肝脏酶和抗体的原料，还可以提供能量。鱼类是最好的优质蛋白，其中海鱼的营养价值比较高，但不代表营养价值高就一定适合自己。在春季，建议多吃鲤鱼、鲫鱼这样的淡水鱼，营养价值充足，还不易上火。

三、高糖食物：米面和谷物。糖是保护肝脏的重要物质。糖类能提供人体所需要的大部分能量，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。但“高糖”摄入过多，可能容易得糖尿病，摄入过少则能量不足，进而消耗人体蛋白质，使身体素质下降。