榄菜肉末豆腐如何做（制作榄菜肉末豆腐的方法）

食材：嫩豆腐3块，橄榄菜适量，瘦肉70g，生抽1小勺，生粉小半勺，盐小量，蒜末小量，芝麻香油1小勺 ，我来为大家科普一下关于榄菜肉末豆腐如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

榄菜肉末豆腐如何做

食材：嫩豆腐3块，橄榄菜适量，瘦肉70g，生抽1小勺，生粉小半勺，盐小量，蒜末小量，芝麻香油1小勺。

豆腐提前用小量盐抹搽后，腌半小时。

瘦肉洗净剁碎，加入小量盐、生抽、芝麻香油、生粉。

搅拌均匀，腌制10分钟。

准备小量蒜末，在腌制好的肉末里加入蒜末和适量橄榄菜搅拌均匀。

豆腐腌出来的水倒掉，将拌好的榄菜肉末摆放在豆腐上面，铺均匀。上蒸锅大火8分钟。

准备一小勺生抽、加入小量温水调好。

豆腐蒸好后，倒掉部分汁，淋上生抽、芝麻香油既可。