经典葱爆羊肉如何做（好吃不要花活的葱爆羊肉）
今天这道菜是给羊肉平反的
话说某日同事看到我买羊肉
她一惊一乍的告诉我：夏天不能吃羊肉，容易上火！
因为在青海时吃羊肉一向是一年四季都吃的
材料
新鲜羊肉 葱 花椒 红干椒 料酒 生抽 油 盐
做法
1、将羊肉切片备用
2、葱洗净斜切段备用
3、起油锅放入花椒和红椒段爆出香味
4、放入羊肉片翻炒变色烹料酒 生抽炒匀
5、放入葱段加盐调味出锅
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