电烤箱烤烧饼怎么做(好吃的芝麻烧饼做法分享)
准备普通面粉250克,水125克,油15克,白砂糖20克,酵母菌2.5克放进盆里,搅拌均匀加上适当冷水,合成绵软的面糊醒20分钟,我来为大家科普一下关于电烤箱烤烧饼怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
电烤箱烤烧饼怎么做
准备普通面粉250克,水125克,油15克,白砂糖20克,酵母菌2.5克放进盆里,搅拌均匀。加上适当冷水,合成绵软的面糊。醒20分钟。
准备芝麻50克,用醒发的时间炒芝麻。文火慢炒,炒成白芝麻掉色,出香气。用芝麻油把花生酱调开,加少量盐。
纯蜂蜜也放水调开预留。
把醒好的面糊擀成薄的面片。用刮刀把合好的麻汁料抹匀。边抻边卷,尽可能卷紧实。切割成六段。它是模型,擀面皮薄点,大饼的层就多。
把大饼胚的两边捏严。再醒10分钟。用手压成面剂。用擀面棍再把大饼胚擀一擀。刷一层蜂蜜柠檬水,按上白芝麻。放入180度电烤箱,18分钟左右即可。
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