美食推荐杭州西湖（逛完太庙遗址公园）

开栏语：这里有“十里天街”之称的南宋御街，有老底子市井气息的太庙遗址；有“世外桃源”般的八卦田......上城历史悠久，底蕴深厚，区域范围内宋韵历史遗迹星罗棋布。

上城更是把宋韵文化作为展示“独具韵味”最鲜明的共富底色和最核心的精神支撑，提出了打造“宋韵文化新高地”的目标。

这个国庆长假，杭州网联合上城区融媒体中心联合推出“打卡韵味上城”融媒体宣传报道，为您推荐独具上城韵味的“打卡体验点”，让我们一起流连繁华喧嚣的瓦舍勾栏，体验一把“风雅处处是平常”的生活美学。

吴山东侧，鼓楼之南，太阳微微冒出头，这时候的太庙遗址公园最热闹。广场上，有看报的、有舞剑、打太极、跳广场舞的大伯大妈，还有绕着广场上撒欢儿跑的小孩子。

广场成轴对称分布，中轴上有一段旧砖堆塑的墙体，墙后有一段蟠龙础石。

说到太庙，“老杭州”们肯定不会陌生，这里是帝王祭祀祖先的宗庙。太庙的祭祀活动隆重而且频繁，‌‌遇到新皇登基、‌‌自然灾害等重大事件，在太庙也会有祭祀祈福。‌‌

1995年，紫阳山下的南宋太庙遗址被发现；2001年6月25日，南宋太庙遗址被列为第五批全国重点文物保护单位。

如今，太庙遗址的开掘部分早已填土封护，作了永久性保护，同时，一座南宋太庙遗址公园在遗址上开辟——绿意盎然、古朴幽静。

曾经的南宋皇城，如今已成为杭州独具“烟火气”之地。

许多市民在晨练结束后，还会挎着菜篮，推着小车，穿过太庙广场，往西北方向去，那里有最具老杭州风味的集市：大马弄。

“给我拿几条鱼！”“葡萄怎么卖？”从写着“大马弄”三字的牌坊进去弄堂，人声鼎沸，熙熙攘攘。

这条弄堂不宽，两侧挤满了多种多样的店铺，有卖烧制好的老杭州菜的，有腌腊店，有卖刀剪等小玩意工具的······蔬菜水果、河鲜肉类、熟食卤味，满是老杭州气质的吃食物件。

“要甜的还是咸的？”老板一边手上忙着制作，一边问着顾客的口味喜好。门前摆着的牌子上写着“一对两个，5元”。大马弄里的这家老杭州葱包烩香味四溢。人们围着店铺，等着现做美食的出炉。放料、压平，最后一步是刷上酱料，“已经做了十多年咯，杭州人喜欢吃这个！”刚做好的葱包烩拿在手里热乎乎、沉甸甸的，咬上一口顿觉又韧又酥，满嘴面香。

大马弄的门口还有一家引人注目的，总是排着长队的“蒋师傅酥鱼”。

“好吃的秘诀是调料！我们每两天调一次，调一次四个小时，一共要用到26种原料。”这家酥鱼如今已有七八家分店，正制作酥鱼的师傅身着白色工作服，戴着口罩，称鱼、下锅、浇汁、起锅，每一步都有条不紊。“我来自江西，”师傅介绍道，“做这个整整二十年了，鱼的口味也一直根据着新杭州人的口味改进改善”。

上城把这里打造成为杭州旧时私房餐饮、杂耍道具、文化艺术等多业态并举的文化旅游景区，漫步其中，既沉浸于厚重文化历史的底蕴，又不禁为杭州老市井的烟火气折服。