炖梨水润肺（天气干燥煮点梨水润润肺）

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梨是生活中常见的水果，不仅味美汁多，营养丰富，还有去火止咳的功效。清代吴鞠通的医学名著《温病条辨》里就曾提到五汁饮可以生津止渴的作用，而这五汁饮中就包括梨汁。

干燥的冬季，你是不是也把梨水当成润肺、止咳的法宝？

北京中医药大学东方医院儿科主任医师郝宏文介绍，从药用作用来说，梨，味甘、微酸，性凉，有清热的作用；味甘微酸，酸甘化阴，故而具有生津、润燥、化痰的作用；入肺、胃经，故主要用来清肺、胃之热。“可用于内热所致的发热、咳喘、痰黄，以及胃热明显引起的消谷善饥；也适用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、有痰不易咳出、便秘等症状；还可用于温燥之邪引起的燥咳，咽痒干咳，舌红而干。”简单地说，梨适用于肺胃实热、肺胃阴虚、温燥犯肺引起的干咳等情况。

不过，对于常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽，或是病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但没效果，还有可能适得其反。郝宏文强调，如果是面色不华、脾胃虚弱、畏寒怕冷的人，不宜多食用梨，尤其是深秋及冬季。还有，宝宝面色黄而发暗，或者体型虚胖，伴有喉中痰声辘辘时，也不适合总喝梨水。因为这两种属于脾虚、有痰，梨性寒，而脾喜热恶寒，对于脾虚的人，吃多了会更伤脾胃。

新京报记者 刘旭

编辑 王鹿 校对 何燕