鸡蛋醪糟做法步骤（醪糟炖鸡蛋怎么做）

鸡蛋醪糟做法步骤

用料

醪糟 一碗

鸡蛋 一个

枸杞 十几粒

白糖 10左右

步骤

1 准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

2 汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。

3 水开后倒入醪糟。

4 加入白糖煮沸。

5 把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。

6 放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。

鸡蛋的做法先把这个鸡蛋打开一下然后放料咋放水去煮的话再打入鸡蛋这样的廖糟鸡蛋再放一点红糖的话也非常好吃吃

醪糟炖鸡蛋怎么做

1、食材：醪糟400克、鸡蛋2个、冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。

2、砂锅中加半碗水煮开。

3、加入姜丝、冰糖煮沸。

4、倒下酒酿，保持中火熬煮。

5、另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型。

6、煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可。