不吃早餐的危害以及重要性(造成的后果你知道么)

#家庭健康守护官#

表弟前些日子大学放假回来,来我家吃饭,之后闲聊了起来。

因为我平时学营养学,写营养类文章,所以对他的日常饮食、作息多问了几句:

“早晨几点起啊!”

“上午有课的话,八点多吧!没课的话,一般九十点吧~”

“那你不吃早饭啊?”

“咳,吃啥早饭啊,没时间吃,饿了就买点零食,不饿的话就等着中午吃饭。”

我心想,现在的年轻人都这样吗?晚上睡得晚,早上起得也晚,还不吃早饭!

现在仗着自己年轻,身体没什么异样,但是他们不知道的是:“出来混,迟早要还的!”

不吃早餐的危害以及重要性(造成的后果你知道么)(1)

实际上不吃早饭会对他们的身体造成很多危害,长此以往身体就会出现亚健康的状况或者疾病。

容易营养不良、低血糖

人体经过一晚上组织的自我修复,早晨身体急需补给新的营养原料,如果得不到补充,时间久了身体就会处于亚健康状态,低血糖患者会出现面色苍白、出汗、晕厥;

容易得胃炎

胃中胃酸产生过多,腐蚀胃内壁,时间长了会有反胃酸的现象,重者会有胃炎、胃溃疡的产生。

容易得胆结石

早晨不管有没有进食,人体中储存一晚上胆汁的胆囊想要释放胆汁,如果长时间没有食物进入肠道的话,胆汁就会一直存在胆囊,时间长了,就会形成胆囊结石、胆囊息肉、胆囊息肉等;

不吃早餐的危害以及重要性(造成的后果你知道么)(2)

那我们要怎么吃早饭呢?

有句话叫:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少

用这三句话去指导膳食没毛病!

所谓早上吃好,意思就是说早饭中越能够补充全面的营养素越好。

我们平时需要补充的有七大营养素:

其中有三大产能营养素也是宏量营养素,碳水化合物、蛋白质、脂肪;

还有微量营养素:维生素、矿物质;

最后是水、膳食纤维。

不吃早餐的危害以及重要性(造成的后果你知道么)(3)

有问会说,小园:这么多营养素,我早晨上班上学得这么忙,有时间准备,也没时间吃啊!

别急,小园给你总结了一个“万能公式”:

一个优质营养早餐

首先要提供充足的热量、其次是优质的蛋白质,最后有条件的可以补充蔬菜、水果。

有了这个“三板斧”公式,相信搭配早餐就不难了吧?

比如:主食类(全谷物、燕麦、小米、红薯、杂粮粥等) 豆肉蛋奶类(牛奶、酸奶、奶酪、鸡肉、瘦肉、大豆类制品等) 蔬菜水果类(番茄、黄瓜、绿色蔬菜、苹果等)

主食类:主要提供能量,一些杂粮类还能提供一些膳食纤维。

豆肉蛋奶类:主要提供优质蛋白,还能提供些脂肪酸。这里特别建议早餐搭配中一定要有鸡蛋和牛奶(或酸奶),他们属于“优质中的优质”,营养物质更全面,更能满足人体需要!

蔬菜水果类:主要提供维生素和矿物质。

相信有了小园的早餐配比万能公式,灵活运用,就能制作出好吃又有营养的早餐,妈妈们再也不用担心我们的健康!

我是源小园,致力于推广健康科普知识的营养人。关注我!后续更多干货知识,让我们健康生活,生活健康。

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